第597章 腌腊肉的目的

待得冯斌将盐炒至金黄色之后，许大茂看了锅里一眼点头表示接下来的步骤自己可以处理。

冯斌退至身后点燃一根烟默默的看着他将盐倒在一个碗里，待得凉了之后又用双手抹在猪肉上，见状又往嘴里点了一根烟后塞进了他的嘴里。

“抽吧，烟灰扭头弄掉就行了”。

“谢谢处长”，含糊不清的回应了一声，许大茂全神贯注的在搓揉着猪肉。

这时候冯斌才发现，这小子的手法......有些独特，不，应该是总觉得有些不对劲。

不仅搓揉，还时不时的捏上两下？甚至大拇指头还会戳动，频率相当惊人。

还没等冯斌研究出他这手法是传承是属于南派还是北派，又或者是无师自通的时候，许大茂已经停下了手中的动作，先是扭头将烟灰甩掉后拿起一旁切好的姜丝与剩下的白酒往盆里倒去。

还没等冯斌觉得惋惜的时候，许大茂又开始了高频率的对着木桶里的猪肉条开始了猛烈的搓揉。

半个小时之后，许大茂满头大汗的停下了手中的动作，抬起手臂擦了擦脸上的汗珠之后又在厨房里四处打量着。

“处长，您帮个忙，我这手脏了，您拿那个蒸笼的纱窗布往上面盖住后在拿一个面板盖着，留一点缝隙，大概等一天左右就腌入味了，到时候就能晾晒了”。

许大茂指着一旁蒸馒头的笼屉说道。

当冯斌与许大茂“通力合作”完成了一半的腊肉腌制工作后，苏晓婉也抱着孩子从苏家回到了四合院内，刚走进房门就听见厨房内的动静。

“你们这是干啥呢？”。好奇的探出一颗脑袋笑着问道。

“弄腊肉呢，我不会弄，跟大茂学呢”。冯斌接过对方怀里的儿子，抱在怀里颠了颠后发现小家伙看着木桶里的猪肉正满脸笑意的模样也是不由得伸手往那张胖嘟嘟的脸蛋上掐了掐。

“嫂子好，少华现在可是越来越可爱了”。刚清洗完手掌准备接着忙活剩下一半的猪肉，看见主母与少主回来，赶忙将双手在身上随意擦了擦后笑着问好。

刚想伸手斗一逗自家少主，可想到手上刚才沾了姜丝与白酒与猪肉，哪怕用温水清洗也没法子将味道全部去除，担心熏着年幼的冯少华，只好默默的收了回去。

“我儿子没这么交情，别掐疼了就行”。冯斌瞧见他那有些尴尬的神色后笑着将怀里的孩子举到许大茂身前。

“就是，大茂，别的不说，你啊，现在最大的缺点就是有些事情太拘谨了，反而让我们两觉得不自在”。苏晓婉见他还是有些唯唯诺诺的样子，只好板着脸以指点的模样说道。

“哎，那....那我改正，处长，嫂子，我改正！”。闻言，许大茂心里乐开了花，伸出大拇指与食指在那张粉嘟嘟的笑脸上轻轻掐了掐。

“哼”。一岁的冯少华被两个大男人轮番掐脸，脸上当即露出了委屈的神色，一般将脑袋埋进了冯斌的胸口处，躲避着两人对他脸上的举止。

“嫂子，你回来啦？处长好”。王玉梅掀开帘子笑着打着招呼，一瞧见冯少华似乎有些不开心的模样，想要上前哄孩子，可碍于孩子在冯斌的怀中，只能搓着手满脸期待的看了过去。

“我跟玉梅去带孩子了，你们弄吧，我也不会弄腊肉，回头记得教我”。

“好嘞，玉梅，好好跟嫂子取取经，回头咱也不用手忙脚乱的了”。

“知道了，处长，我就先跟嫂子出去了”。

“去吧，小心点昂”。

“嗯嗯，谢谢处长关心”。

几个人简单的交流过后，待得两个女同志离开了厨房，冯斌跟许大茂又一次点燃了一根烟，对视一眼嘴角微微上扬。

流程？冯斌早就知道了，但为什么要留在厨房里呢？那不就是担心孩子太小，闻着太多烟味后咳嗽吗？

“处长，您看我这桶猪肉要腌多久合适？”。早就看出冯斌在厨房里的心思后，许大茂低声的在耳边问道。

“先弄一半，吃完饭在弄一半，今个儿你辛苦了，一会带两条回去，回头你爱给谁给谁，反正现在肉多，我估摸着未来半年摊分的事不会少”。

冯斌抬手看了一眼手表上的时间，沉思片刻后当即决定将盆里的猪肉一分为二，尽可能的以处理腊肉为由多在厨房待一会。

省得出去之后一会两个女同志聊高兴了，苏晓婉将孩子扔给自己，那到时候又得两三个小时实行戒烟政策了。

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四合院中院，何家屋内。

秦淮茹正在厨房里偷学着傻柱的手艺，看着对方翻炒着锅里十几片猪肉，可怎么看也没看出端倪来，总觉得跟自己以往炒菜差不了多少。

可味道总是完全不同，甚至口感更是不同。

“柱子，现在每户分摊的肉都不要票，咱们回头去看棒梗的时候，你可得好好炒，孩子在少管所里面吃了那么多苦头”。

“上次咱去看他的时候，眼瞅着就瘦了一大圈.....指定是被人在里面欺负了”。秦淮茹说着说着就开始掉眼泪，脸色也是越发的伤心难过。

傻柱闻言一边将锅里的肉装进盘里，又将一些白菜