第503章 吴老八掌权

坚持，有些事要通融。”

“我这里不解释原因，只说结论：给你金钱美色，厚礼相送的，要坚持原则，这种人家本着一片诚心示好，只是因为本地条件有限的，要通融，尤其不能露出反感。太过表露负面情绪是外交大忌，拒绝时若无其事，才能给大家留下缓冲的余地。

我们这些吏目在买地，好日子过得太久了，买地的日子的确也比敏地要好得多，但这是六姐好，是买地的大众好，不是你们吏目就有多么厉害，能在白杆兵这样的土皇帝面前摆脸色了！

出来考察，困难确实很多，危险津贴也不是给你们白开的，这些规范，是私盐队必学的科目，我也已经整理出来，形成小册子了，看来你们是还没学透，乘着今日不动身，都在客栈读书吧，我下午会来出考题，希望大家的答卷能让人满意，同时能把答案贯彻到行动之中。”

他虽然没有疾言厉色，但言语锋利胜过刀剑，众人被说得没有一语好回，都惭愧低头认错，尤其是小雷，更是面红耳赤，双目通红几乎快哭了——昨天和刚才就数她反应最大。谢金娥更是一张脸雪白：昨日开腔时她自然是做好得罪吴老八的准备的，却不料团长轻飘飘几句话，把她架起来了，倒让其余吏目心里不免多了几分对她的隔阂——这要不是她当众指出，哪来这么多事呢。

吴老八见此，心中也是点头：其实他对谢金娥谈不上各人好恶，甚至因其做事细心还打算重用栽培一二，但昨夜过后，自然是要打压她了，公然对抗领导，若不把她收拾了，自己有何威信可言？

“至于红油贸易的疑虑，这一点，我对谢金娥原则予以表扬，她是有公心的，生怕衙门做了亏本生意，细节上做得是不到位，这件事应该私下和我提，不用这么着急，着急了事情就办得太差了。固然，我们买地吏目实事求是，讲究有话直说，但这有话直说也得分场合，不是一味的矫枉过正，反而连人情世故中最基本的道理都丢了。”

当然了，打压谢金娥，吴老八也会做得堂堂正正，不会使什么阴私手段——也根本犯不上，买地这里做领导的，说理功夫都是要强，他先肯定了谢金娥对于成本的评估，“若是以三峡现在的航况，不把牛油制作成奢侈化的红油，这确实是一门亏本生意，这一点我也是赞成的。”

这是很简单的道理，吏目们都有脑子，可以估算得出来——不是只有川蜀可以养牛，买地一样可以，但买地的牛为何没这么多？因为川蜀这里养牛，除了牛肉、牛油、牛皮、牛毛这些副产品之外，牛本身贡献的劳动力也是可以充分利用的，其余的一些副产品只能算是添头。

买地如果只是为了牛的副产品去大量养牛，毫无疑问这是亏本生意，光是牛犊的价格和牛饲料的价格，便是一笔不菲的成本。牛油的好处并不足以提高售价，抹平牛、猪饲养的成本差异。

同样的道理，牛油固然在工业中也有多种用处，但从川蜀运到买地，运输成本接近货物本身价格的两倍，没有厂家会购买三倍价格的牛油，他们宁可去买猪油，这是市场选择。所以只要走过一次三峡、大江航路，便可知道牛油便是运去买地，也只有衙门会接手，挂交易所没有人会买的，即便大家都是官办的工厂，也是不同的单位，各自要为自己的成本负责，考察团谈的订单没理由让某工厂接盘，除非衙门有明确的许诺和补贴。工业生产的成本有其客观性，细微的差异是抹不平价差的。

细微的风味差异，能抹平价差的行业是什么呢？是餐饮业，尤其是买地现在，手头宽裕的人多，花钱的地方相对少，又因为提倡不剩饭，所以大家从追求量变成追求质，舍得多花钱买小份奢侈食物的人群是越来越多的。而且，越是吃食这种难以量化的东西，人们就越追求虚无缥缈的产地、品牌，吴老八因此提出炒制红油的想法，把红油奢侈化，其实是个很对症的主意。

“就譬如说郝嬢嬢，如今市面上别的辣酱也多，口味也差不离，为何郝嬢嬢的价格不是最便宜，销量却是最佳？”

便是因为品牌效应了，吴老八道，“哪怕这锅底因不能复用，价格还要更高了，运到买地焉知没有人追捧呢？便是炼老油，顾忌的也无非是其中的口水，我能不能自开一锅，由店主捞菜进行分配，锅始终滚着，大家随来随走，要吃什么现下现捞，捞起来满满一碗，还给一大勺油汤，随时往里续红油？”

这个主意一出来，大家都是赞好，这倒也不是故意捧吴老八，而是如此虽然还有老油复炼是否健康的问题，但却的确可以有效地阻止口水入锅，而且很符合买地分餐制的复古风。再者，食客一多，红油还不够分的呢！一人一勺，跟着菜吃下去一些，残汤拌饭，稀里呼噜一点不剩的，就是想要复炼都没办法。如此，便只剩下价格上的顾虑，没有卫生上的顾虑，这门生意就不算是完全做不得了。

“至于说，账目上是否赔本，那你们这账又是没算明白了，此事是绝不会出现蜀地源源不绝地输出无限的牛油，我们衙门一味补贴的财政黑洞的。谢金娥你仔细想想就明白了，若三峡航道如故，那每年的运输量非常有限，我们衙门补贴数目可说是微不足道。而若是三峡航道得到疏通，牛油运量上来了——