第52章

城东的新店大获成功，熟肉和包子分开之后不但没有影响生意，反而越来越旺。不到两周时间，新店的营业额就已经抵过老铺子一个月了。

城南和城东两家新店的生意一天比一天好，林珊决定乘胜追击，立即启动城北开设铺子的计划。

城北跟城东地界都非常好，门店自然也不便宜。郭有财知道她又要再开一家店的时候，是彻底没话说了。行吧，能折腾就折腾吧，怎么都是挣钱。

托郭爷爷的福，新铺子四十九块一个月拿下。装修再次交给了徐大爷和他的徒弟们。因为所有的东西都是熟门熟路的，所以城北店的进展得非常之快。

服务员方面，林珊也一直都有在提前招人并培训着，唯一需要费点儿功夫的，还是店长的人选。

选了两天，面试了十来位之后，林珊决定用有国营饭店工作经验的李春刚。

李春刚三十九岁，之前在城北国营饭店当副手，不过由于跟经理不对付，整天过得无比憋屈，前阵子终于忍不住跟经理大打了一架之后，直接不干了。

林珊托人打听了一番之后，发现确实是那经理过分，李春刚在饭店风评很不错，所以她就直接录用了。

试用期一个月，待遇跟其他店长一样。

李春刚很满意薪资，他在国营饭店的工资是82块钱一个月，可是那儿没分红，而且天天憋屈得要死，还不如在这儿痛快。

他也早打听过了，“爱国大肉包”虽然是个体户铺子，生意可是数一数二的。他之前从城东路过的时候，人都惊呆了。卖个包子和熟肉竟然能吸引这么些人。

在知道老板还是个小姑娘之后，他就更佩服了。小小年纪就能弄成这么大的摊子，这以后还得了啊。

林珊安排李春刚去城东新店先培训着，徐娟负责带他。

李春刚两天下来就上手了，同时心里忍不住感叹，年轻人脑子就是好啊。这流程真顺当啊，管理得可真严，连筷子怎么摆都有要求。卫生做得也比饭店强多了。一个个的都有制服，虽然只是个围裙，但是打眼看过去是真规整。

李春刚本来就没有那种“我在国营饭店干过”的骄傲，所以对店内的一切规章制度，接受起来都非常之快，培训了几天之后，他已经迫不及待想去城北店大显身手了。

新店一切准备就绪，林珊选了个好日子正式开业。

噼里啪啦鞭炮一放，人乌央乌央地往店里挤。

李春刚虽然早有准备，却还是被这么些人给惊到了。他兴奋地带着服务员们忙里忙外，林珊娘仨也在前后帮忙。王军每次都会带人来捧场，这回当然也不例外。

他那些兄弟们忍不住开玩笑：“这可真够速度的，照这么下去，安河到处都是‘爱国大肉包’了！”

“多开点儿好啊，到时候咱们可就有口福了！”

“可不嘛，‘爱国家’的饭真是没的说，怎么什么都能做这么好吃呢？！”

“是啊，军哥，以后你可有口福咯。”

王军笑着让那个小年轻别废话赶紧吃，心里却是乐开了花。林红娘仨发展得好，他真得很替她们感到高兴，高兴中还掺杂一些骄傲。

他家林红做饭就是好吃！

城北店也开起来之后，林珊又优化了一下配送流程。

以前赵福负责给她送粮食蔬菜，肉她自己会跑去拿，但是现在四个店，每天的量都特别大，所以林珊决定招上两个送货工，负责每天给各个店配送。

赵福在去城南店干活之前，把大河村的那摊子都交代给赵大强和他好兄弟铁牛了，林珊去了一趟大河村，让他们继续加大蔬菜和粮食的供给，价钱也随市涨了几分。

有钱大家一起赚，人才能更有动力。

林珊回去之后看见赵桂花在撕台历，发现不知不觉竟然又快要过年了。

时间过得可真快，转眼在这个世界她都要二十岁了。

这一年发展得很好，所有的规划都在她的预料之内。开年之后她打算对整个安河市进行疯狂宣发，同时正式开启加盟业务。不过现在还不着急，开开心心准备过大年是第一位的。

今年的年货肯定比去年复杂，除了自家和王家还有郭有财家要用的，还要准备给员工的粮油福利。林珊在屋里写写画画，计算着出项。

现在四个铺子合在一起，抛出一切开支，每个月纯利润能做到一千五百多块。就这城北店还没开始正式发力，等所有店都运营稳定之后，利润还会再上涨。

林珊看着存折上的数字，满满的心安。无论在哪个时代，钱都是人的底气。不然就算气节再高，也不得不为了五斗米折腰啊。

林珊前一阵给家里买了辆三轮车，没招送货工之前，林红在家做好的大料粉、卤汁和葱油，要她们自己送到店里，没有三轮车实在不行。

现在找了送货工，三轮车紧缺，家里这辆就也给师傅们用了。

林珊家里一共两辆半旧的自行车，有时候三人三个方向，还是有些不方便，她索性就再买了一辆回来。家里煤球和煤块，她也都堆得满满的。新房子保暖性虽然比旧房子强很多，但是架不住地方大啊，火如果不烧旺一点儿，起夜的时候还是会冷。