第246章 鸳鸯锅煮清补凉，你真是个人才！

演示一遍椰汁底料的调配...”

李昂不闲着，他计划是在春游出发之前将所有食材都准备到位，到时候找个保姆车，将食材随车运着，走到哪儿卖到哪儿，方便得很。

李向东点点头，一对师徒，哦不，一对父子就这么穿梭于地下室和院子之间，不亦乐乎。

......

大概三十分钟后，绿豆出痧，差不多就到火候了。

李昂将红豆、绿豆、薏仁米捞出过水静置，就算准备完成了。

紧接着，李昂又换水加入了冬瓜薏。

冬瓜薏外观很像芋圆，可口感却和芋圆相差较大，芋圆吃起来较为软糯，而冬瓜薏由木薯粉、糯米粉、地瓜粉制成，煮熟后口感十分Q弹，嚼劲儿十足，

冬瓜薏煮十分钟出锅，再次过水，李昂又往锅中加入了贝壳粉条以及空心粉...

贝壳粉条以及空心粉相当好熟，一分半钟足够。

贝壳粉条和空心粉做好后，西米也差不多熟了...

时间掐得刚刚好！

“齐活儿！”

李昂又耐心地等了一小会儿，随后捞出西米。

西米捞出后须进行一次淘洗，淘洗完的西米看起来晶莹剔透，在朝阳下微微散发出光辉。

李昂拿来几个小盆子耐心地将食材依次倒入，准备完毕，李昂取出椰汁底料...

“来了，我的第一碗清补凉！”