开业啦

一人也笑着附和。

其实哪有很长时间，离铺子开门才不到一刻钟时间。

“哈哈哈！老刘，谁让你不吃早食了？我们才等了多久？你这板凳都没坐热就着急了？”旁边一人有些幸灾乐祸。

“我这不是为了来给赵姑娘捧场，能多吃些嘛？”

长平听了连忙出来对众人作揖：“诸位稍安勿躁，现在厨房正在加紧做各位的菜品，不出一刻钟就能上菜了！”

“好饭不怕晚，这桌子上的小麻花炸得也不错，诸位不如也尝尝？”刚才先上前试吃的老者也开口安抚众人。

众人这才将注意力转向了盘中的小麻花。

“咔嚓，咔嚓。”

清脆的声音此起彼伏，赞叹的声音不绝于耳。

长平这才松了口气，走到老者面前，为其斟了一杯冰薄荷茶致谢：“小子多谢先生解围！”

原来老者正是崇文书院山长，刚才拿着传单向大家介绍的男子是侍从阿砚。

“无妨，举手之劳而已！”山长笑眯眯地品着薄荷茶，“从前老夫只喜欢吃赵丫头做的凉皮儿，可你们这店铺开了以后，爱吃的东西可就多喽！”

刚才他试吃了那么多菜品，然后发现了个问题：这些菜他都爱吃！而且突然觉得书院做出的大锅饭只能算是果腹而已。

“先生喜欢小店的菜品，是小店的荣幸！”

山长笑呵呵地点点头。

此时阿砚从包袱中取了一个长方锦盒，小心翼翼捧给了山长。

“这本是老夫想送给贵店的开业贺礼，后来想想又不太适合，只好单独送与你。回头老夫和赵丫头说说，贺礼后补吧！”山长又将锦盒放在长平手中。

“你打开看看。”

长平惊喜地打开锦盒一看，竟然是文房四宝还有几本书。

“明年的正月十八，书院会招收新一年的学子，你若能将这几本书熟背并能发散出自己的思维，入学试便有希望了。”

“这..”长平激动地说不出话来，“多谢先生，小子一定好好用功，不负先生期望！”

厨房里的赵知暖并不知道长平这边的事儿。

此时的她已经将所有樱桃肉和锅包肉都炸好了。

现在还没有番茄酱，只好四水三糖两醋一淀粉，再放少许盐先调成糖醋汁，樱桃肉的那份放入适量的红曲增色。

锅包肉挂汁有讲究，先炒胡萝卜丝和姜丝儿，将它们炒成微干时放入肉片，同步倒入糖醋汁翻炒至每片肉都挂上酱汁。

那一头的樱桃肉，则是先将微红的酱汁倒入锅中煮至微微冒泡，再倒入一颗颗小圆球，在锅中滚上几圈再出锅。

只见盘中的锅包肉金黄酥脆，片片挂着糖醋汁。

盘中的樱桃肉鲜红柔嫩，颗颗闪着油亮的光泽。

而这两锅就分别做出了四盘樱桃肉和锅包肉。

赵知暖再接再厉，等狗蛋、谢庭勇和知云传菜一圈回来后，剩下的几盘子也做出来了。

此时，糖醋排骨等菜也陆陆续续出锅，不过两刻钟，大堂里纷纷响起：“菜齐了，您慢用！”的声音。

赵知暖洗了手，这才有时间出来招呼熟客。

“先生，小店的菜您还满意吗？先生以后再来，我给您打折。”刚才长平已经和她说了刚才的事儿，赵知暖便笑盈盈地来到山长身边道。

“多谢先生的贺礼，这是最好不过的礼物了！我定会督促长平好好读书的。”

山长捋了捋胡子，眼睛都眯成了一条缝：“好，好，都好，老夫看那小子很不错，谦卑有礼，进退有度。”

“你做的这些菜，也无一不美味啊！”

“多谢山长...”

“就这样的凶宅，白送给我我都不要！开的还是饭馆？也不怕吃进去晦气的东西！”

一道充满嘲讽的声音打断了赵知暖的话。

她回头一看，只见一男子迈着方步走了进来，一身深灰色衣裳，瘦高个子，八角胡，一双细眼睛不住地四处打量。

他身后还跟着三个身材壮硕的男子。

这副情景让食客们一愣，有人犹犹豫豫放下了手中的筷子，开始观望。

谢庭勇见状准备上前理论，被赵知暖阻止了。