第577章 制糖(还7)
走出一段距离的林思雨长长的舒了口气。
还好她反应快,将那包糕点给了沈家,不然就要说不清了。
她本来是要去找盛泽的,但走到成家门口才想起,他家里还有外人。
就在她徘徊的时候,沈家兄妹突然从屋里出来,还看到了她。
看来还得从新找机会接近太子殿下才是。
……
这个插曲对沈清浅来说没有任何影响,其他人也只是以为林思雨这包点心是为了感谢他们的帮忙。
第二天一早,沈君和沈善就开始剥甘蔗。
沈清浅则负责将甘蔗切成小块,沈清满和沈清潇用蒜臼将小块的甘蔗捣成汁,等着一会儿烧火煮糖浆。
沈清泞这会儿则在厨房里,开始做她人生中第一个蛋糕。
“这样下去可不行,”沈君一边剥甘蔗一边看着费力榨汁的两个妹妹,“得让大哥帮忙,做个专门榨汁的东西。”
军器监有材料,沈啸又学了这么久的器械知识,做个省力的榨汁机应该问题不大。
沈清浅笑道:“二哥说得对,我原本也是这样打算的。”
只等确定能做出高品质白糖来,对应的工具肯定要跟上。
“说到这个,”沈善忽然想到一件事,看向沈清浅问,“昨天你让我带那些黄泥回来做什么?”
沈清浅手中动作顿住,将菜刀放下,拍着脑门道:“瞧我这记性,居然把这么重要的事给忘了。三姐,你来切,我去弄黄泥水。”
用来脱色的黄泥是要先去掉杂质的,可不是随便拿点黄泥混水就行了。
沈清潇奇怪的问,“我们不是做白糖吗?怎么还要用泥巴水?”
“等会儿你就知道了!”沈清浅笑得神秘,独自去处理黄泥了。
她这样反倒让沈家兄妹更好奇。
人多力量大,一百五十斤的甘蔗,不到半天时间就剥好切好,此时正在锅里熬着。
沈清浅趁着这会儿功夫,找了个上大下小的罐子,将罐子底部打破,塞上稻草将破口堵着,准备当成瓦溜来用。
很快糖浆熬好,沈君将糖浆倒入一口缸中。
“好了,我们先去吃饭,一会儿等凝结成黑砂糖了再来。”沈清浅拍拍手,起身往屋里走。
等他们吃完饭出来,沈君又将凝结好的黑砂糖倒入沈清浅准备的罐子里。
“接下来呢?”沈善忍不住问。
沈清浅看了看黑砂糖的凝结情况道:“再等一会儿。”
半个时辰过去,沈君问,“可以了吗?”
沈清浅点头,将罐子底部的稻草拿掉,提着黄泥水就要往罐里倒。
“等等!”沈清满赶紧拦着她,“六妹妹,你是不是弄错了,这可是泥巴水,怎么能倒进糖里?”
沈清浅朝她笑道:“放心吧二姐,没问题的。”
说着,她直接将黄泥水倒了进去。
沈清满眼睁睁的看着黄泥水从黑砂糖上流下去。
沈清浅准备了一大缸的黄泥水,就这样一直浇,直到底下的那口大缸快装不下才停手。
“这……这就好了?”沈君茫然的看着沈清浅。
沈清浅指着罐子上面的一条白线道:“这不就是白糖了吗?”