46. 第 46 章 【二合一】方圆寺的素斋……

碗工都给发六七千呢。”

前段时间她给洛闻川涨了薪，虽说大少爷其实不在乎这么点，但意思还是要表达一下的。

何婶本还想再推，但是见裴宴坚持，也只好答应下来。

还不停念叨，你这孩子，就是心太好，可不能老这样，会被社会上一些人骗的。

裴宴只笑笑，心里琢磨着后面用“绩效”之类借口，给何婶再涨涨工资。

靠着何婶帮忙，每天能产出的白葡萄酒增加到了五六百瓶。

支线任务1-2的进度飞快上涨，按照目前进度，再过小半个月就能完成任务。

等个月期满，想来在谈判桌上，会有更大底气。

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支线任务一切顺利，反倒是主线任务有些凝滞。

之前因为忙于支线任务，裴宴没太关注主线任务进度。

这两天才发现，S省民众认可度在涨到70以后就凝固住了，许久不曾动弹。

白葡萄酒的走红，似乎并没有给主线任务带来太大加成。

想想也是。

主线任务八的任务分目标，是成为“S省知名美味餐馆”，而不是“S省知名小酒坊”。酒水线确实能带来一定加成，但是这个分目标的评判重点，还是得看S省民众对裴氏食府饭菜的认可度。

最近网上红的都是酒，饭菜的热度反倒被压下去。

况且，裴宴有种直觉，光靠网络热度，恐怕并不能将认可度拉到90以上。

网络热度到底是有限的，她做不到像那些拥有资本的大餐饮企业一样，洗脑式地营销推广。

天天挂在热搜前的明星，很多人听到名字都一脸茫然。

不经常上网冲浪的人，才是大多数。

想要进一步提高知名度，进而提高S省民众认可度，得从单纯网红，发展成人们口口相传的“实红”才行。

裴宴想起来，刚接到主线任务八的时候，她想过从游客下手，通过提升在游客间的口碑和知名度，从而提升在整个S省的知名度。

不过她当时想的是，靠浔阳市民自发宣传。现在看来，这还是不够。

*

裴宴琢磨了两天，如何提高在游客间的知名度。

能轻松想到的，左不过是找一些旅游博主打广告，还有就是买高铁站、飞机场的灯箱广告。

来浔阳旅游的，除去少量自驾，大多还是乘坐高铁或者飞机。

如果能在醒目位置的灯箱打广告，那多少能提高些知名度。

裴宴专门划了几十万当做营销广告费用，本以为绰绰有余，没想到一打听才知道，好位置的大屏LED广告，二十万起步，有的要十万才能打下来，而且还有价无市。

毕竟最好的那些位置，都是旅游局专门预留给浔阳市内那些名胜古迹的。

这么看，买灯箱似乎不大现实。

裴宴微微皱眉，甩去这些念头，专注手上搅拌肉馅的动作。

猪肉馅加入五大勺秃黄油，加入一个鸡蛋、葱末蒜末、盐、胡椒、白糖、料酒、少量做蛋羹用的鸡高汤以及切碎的猪皮冻。

这猪皮冻是用去毛的猪皮焯水后，切成条，跟丁香、桂皮、白芷、花椒等□□样香料做成的香料包一块煮至浓稠后，用生抽、老抽、耗油调味后放凉而成的，质感像介于凉皮和果冻之间。

肉馅搅上劲，略微冷藏一会，直到变成可以戳动的块状。

用勺子舀一勺肉馅，包进薄可透光的皮里，捏出一圈口子，上锅蒸着。

用来做包子皮的面团还有些剩着的，裴宴将这块面团擀薄，切成宽条，滚水下面煮熟后过个两水，分别盛进个碗里，再浇进今天剩下的羊杂汤。

这时包子也已经蒸好，跟碗面一起端出去：“今天是手擀羊杂面和蟹黄小笼包。”

裴珠迫不及待接过去，咬了一口蟹黄小笼包。

九月重下旬，母蟹变得更加肥美，最近新套餐D成了裴氏食府最受欢迎的套餐。

蟹黄已经成了偏橙的颜色，滋滋冒油。

滚烫的肉汁带着蟹黄的鲜美流进嘴里，裴珠被烫得咧了下嘴，边“呼呼”喘气边将一整个小笼包都吃了，才想起来要招呼何婶。

结果一回头，何婶压根不需要她招呼，吃面吃得头也不抬。

手擀面富有韧劲，沉浸在鲜香的羊杂汤中，能鲜掉眉毛。

今天洛闻川跟他的狐朋狗友们有个聚会，提前下班。正好是周末，何婶不用去帮接小孩，裴宴就叫她过来吃饭。

何婶本来还不好意思，直到听裴珠说这不是店里卖的，而是裴宴做的员工餐，有时候还会借此试验一些新做法，这才放下心过来。

吃完饭，何婶问裴珠，要不要跟她一道去烧香：“明天九月十九，烧香的好日子啊，你们过年时候没来得及去寺里头吧？”

过年的时候裴宴忙跟律师商量裴茜夫妻的案子，加上要准备开店一些事，连年前准备都顾不上。

过完年就直接去摆摊了，自然没顾得上烧香之类的事。

裴珠想了想，去一趟也好，问裴宴：“明天白天正好是休息，咱们去一趟？”

前段日子，裴宴因为太过劳累发了次低烧，