第96章 大明的土豆与番薯

“凭什么？”

崇祯的话让还在纠结中的宋应星脱口而出，下意识的质问起崇祯来。

“放肆！”

王承恩怒喝了一声，吓的宋应星一个激灵，猛然跪了下去。

崇祯摆了摆手，让宋应星起来，继续问道：“你知道你为什么经历了四次科举都落榜了吗？”

宋应星沉默了，陈经纶和陈陈川桂以及王承恩、李若涟都面带好奇之色。

“朕听说你十五岁那年便迷上了沈括的《梦溪笔谈》，为了这本书你费了很大的功夫才弄到，

朕想，你几次名落孙山都是因为你被外物分散了精力，换句话说，在你年幼的时候，《梦溪笔谈》就已经深深的埋藏在了你的心中，

你的志向或许不是经史子集，而是想成为《梦溪笔谈》作者沈括那样、在众多领域有所成就的人，是也不是？”

崇祯一席话让宋应星陷入了沉思。

而李若涟则是心中惊讶，看着宋应星的模样，陛下说的应该没错。

可数十年前的事情陛下是如何知晓的？难道陛下还掌控着另一股力量？想到这里，李若涟浑身哆嗦了一下，暗道今后一定要老实点。

闭着眼睛的宋应星心中在思索着崇祯的话，脑海中却是响起了十五岁那年为了《梦溪笔谈》的经历，

每日研习经史子集后，都会将《梦溪笔谈》拿出来翻上一翻，这数十年来，这本书他翻烂了数十本。

“多谢陛下点醒，草民知道了！”

片刻后，清醒过来的宋应星立刻跪了下来，给崇祯行了大礼。

“既然想通了，也有自己的梦想，朕给你个机会，暂时先做司农，先负责农业上的研究，你可愿意？”

不待宋应星回应，崇祯又道：“在朕看来，士农工商本无贵贱之分，少了谁都不行，

就好比有人说农民是泥腿子，可没有泥腿子，他们能吃上粮食吗？

说商人是投机取巧之辈，满是铜臭味，可他们常去的酒楼、茶楼，哪个不是商人开的？

没有工匠做出锅碗瓢盆，他们都得用手抓着吃饭。”

“秦汉都有大司农，位列九卿，这就说明，农官的重要性！”

“陛下，草民愿意！”

宋应星终于决定了下来，既然选择走研究的道路，皇帝又给了机会，那就一定要好好珍惜。

“好，朕等的就是这句话！”

崇祯很是开心，随后从角落的盒子中取出了一个圆滚滚的东西递给了宋应星。

“你可知道这是什么？”

宋应星眉头紧皱，而一边的陈经纶突然向前走了一步，仔细看了一下，然后又用手摸了一下。

“陛下，这好像是马铃薯，臣听父亲曾提起过，但从未见过！”

ps：土豆是什么时间传入的，目前主要倾向于明万历年间（1573至1619），万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中，记述北京地区种植的马铃薯称为土豆。

其次，徐光启在1628年成书的《农政全书》上有记载：土芋, 一名土豆, 一名黄独，蔓生叶如豆,，根圆如鸡卵,，内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食，又煮芋汁,，洗腻衣,，洁白如玉。

所以，从这几份历史记载看，土豆至少是在崇祯以前传入的。

“对，就是马铃薯！”

这玩意是一次晚膳的中的一道菜，崇祯当时大惊，找人问过后，才知道这玩意是外来传教士进贡给皇帝的。

然后皇室的菜农又培育了一些，专门给皇帝吃的，以彰显它的独特和稀有。

估计也只有少数的勋贵和大臣们吃过，但可能也是蒸煮出来的，好东西都白瞎了。

“据皇室的菜农说，马铃薯如果肥力能更上，估算亩产可能达八到十五石。”

看着震惊的众人，崇祯笑道：“这只是菜农的估算，毕竟没有大面积种植过，需要你去摸索，

你的任务就是负责马铃薯的研究和推广，明日之后，你去找皇室的菜农学习一下。”

“草民遵旨！”

见宋应星答应后，崇祯看了陈经纶父子，这会儿他们也算是琢磨出此行的目的了。

“二位如何看待番薯？”

“若是能大面积推广，可成为水稻、小麦后的第三大主粮！”

陈经纶立刻给了回应，继续道：“万历二十一年夏，父亲从吕宋冒死带回番薯，刚好闽中大旱，五谷歉收，

父亲让草民上书福建巡抚金学曾，获得金巡抚的支持，试种成功后在福建推广，据统计，大旱中乡民活于薯者十之七八。”

陈经纶说这段话时，满是自傲。

对这段历史，崇祯是有耳闻的，当即问道：“你们在长乐府种植的番薯亩产如何？”

“番薯不挑土质，不挑地形，下地三到五石，中地六到十石，上地十到十五石，

父亲在时，有一次竟然达到了二十石，可惜后来多次种植再也没有这个记录了。”

一边的宋应星心中满是震惊，现在粮食产量只有两到四石，手中的马铃薯亩产惊人，但只是猜测，

可这番薯竟然最低都是三石，最高二十石头，