第345章 开工大吉

他带人又去村里把祠堂的院子给整理干净，渊哥说了，以后会让先生在这里扫盲。

也就是教他们识字写字，全靠自愿，但是也得让他们知道，只有会写字的人才能得到提拔。

大家听到这个也是震惊了，没想到上工还要认字。

当然，认字是可以升为管理岗位，工钱更高，但是有的人是真不信，觉得在底下做活也可以的。

今日看李嫂子他们忙的，他们也觉得这管理岗位也不是人人能胜任的。

但是已经在管理岗位的人是必须要学的。

一切井井有条，等沈渊他们回来的时候，郑家那边已经送来了一批黄豆。

全部入了仓库。

仓管暂时是由王宝林担任，责任重大，但是他很有信心能做好。

苏晚晚回来看大家都准备好了，也是放了心，于是就让大家早些下工，明日按时上工，正式开业。

磨坊的人时间又调整了一下，他们几个早上要先一步到达，早点磨豆浆。

还有煤饼前几日也送达了，已经被卸在了作坊外面。

众人该回家的回家，住宿舍的直接去宿舍住。

食堂也算正式运营，饭菜便宜又好吃，连村里的人都恨不得来这里打饭。

不过这是人家作坊的福利，他们也不能来占便宜。

赵庆海也来这里巡视了一圈，看到这场景，也是不知道该说啥好了，弄得他都想来做工了。

还好种地的活计，村里的老太太都能做，不然去种地的人都该有意见了。

毕竟作坊的工钱高啊，谁不想来作坊呢。

苏晚晚今日也休息的早，明日都要早起呢。

开张第一天，她得亲自到场教。

这作坊是她弄出来的，他们具体都不知道如何做，她要教一下才行。

沈渊难得今日也没折腾她，看到她疲惫地窝在自己的怀里，忍不住抱紧了一些。

媳妇这段时间真是辛苦了。

第二日一早苏晚晚就发现家里多了一个黄婶。

沈渊不想苏晚晚再辛苦，他买来的那十个人，有两个婆子，本来俩人都在管食堂的，但是想到家里的活计，沈渊就让黄婶喊回了家。

刘婶那边在村里找了一个婶子去帮忙。

黄婶平日还住在宿舍那边，但是白日里没事会来家里伺候媳妇。

帮忙洗衣服啥的，做完家里的活计，再让黄婶去作坊那边帮忙。

早饭都是黄婶做的。

苏晚晚无奈，沈渊总觉得她累，可是她一点都不觉得。

找一个人来伺候她，她真是成废人了。

不过沈渊的好意她也不拒绝，左右家里也没什么活儿，黄婶做完就让她去作坊帮忙。

吃了早饭，一家人整整齐齐地都跑去作坊了。

不仅他们一家，就连村里的人今日也都起了个大早，老人孩子的，一个都没落下，都跑到作坊那边看热闹。

长长的鞭炮声响起，作坊开工大吉。

苏晚晚还准备了一些铜板抛洒了出去，讨个彩头。

孩子们高兴极了，小玥儿和云毅也挤到人群中捡铜板。

“沈渊，恭喜你们啊，祝你们开工大吉。”

“是啊，咱们村的作坊可真气派！”

“沈渊夫妇大气啊，撒这么多铜板，谢谢啦。”

.......

众人一阵哄闹，一个个高兴地跟过年似的。

沈渊去磨豆浆的车间亲自提了第一桶豆浆出来，倒入了平底大锅中。

大锅排出去，豆浆倒入锅中，很快便被烧的滚烫，一阵阵雾气充斥着整个作坊。

这口超级大锅总共是由四个大锅拼接而成，每口大锅又用木板隔开，弄成一个个小方格，绕着锅边边捏腐竹边移动一圈，需要十分钟。

苏晚晚派了六个女工，给她们划分了区域，每个人管其中一片，每个人大约管着二十个小方格。

这样也是确保腐竹皮能迅速捏完，不然只一个人绕圈捏，前面没捏完，后面的豆皮就老了，口感会不好。

一人负责一片，不用担心速度问题。

烧火的人也很重要，火候必须不大不小，大了腐竹皮起的太快，老的也快，火小了，腐竹皮不容易定型。

苏晚晚给烧锅炉的老汉讲了要领，亲自观察了一番，这煤饼虽然烟雾稍微大了一些，烧出来也挺旺的。

不多一会儿，一个个小方格的豆浆上面就起了一层皮，苏晚晚又对她们几个女工讲解，到什么样的程度就可以捏了。

她先做了一个示范，用手指捏起小方格的一角，另一手捋一下，把皮捋成条，然后对半搭在上方的竹竿上。

众人都跑来看热闹。

看到那一层皮就这么变成了长条状搭在了上面，也是恍然大悟。

平日里从豆腐坊那里打来豆浆，长时间放置，表面也会起一层皮，原来这层皮就是腐竹。

不过那层皮他们觉得可没这看起来劲道。

炉子上烧着起的皮和碗中放置起的皮自然是不一样的，但是众人也终于知道这腐竹是什么玩意了。

本以为这件事很简单，几个大嫂也立马照着苏晚晚示