第96章 烤冷面来袭

有人附和。

“对呀，这既是面又和平常的面吃起来完全不同，到底是怎么做出来啊？”有人好奇。

陆妍儿笑眯眯地答道：“这个制作起来倒也不难，不需要在后厨，就在之前炸鸡排的推车上，把油锅改成了铁板，大家感兴趣可以来看一下！”

众人便纷纷移步，果然林澈正在亲自上手，熟练地操作着。

他先在铁板上刷上一层薄油，待油微微冒烟，将一张事先准备好的柔韧薄面饼轻轻放在铁板上。

那面饼一接触到铁板，就发出“滋滋”的声响，瞬间散发出一股诱人的面香。

只见林澈迅速地用小铲子将面饼翻面，面饼的另一面被煎得金黄酥脆。

接着，他熟练地敲开一个鸡蛋，均匀地铺在面饼上，那鸡蛋液一碰到滚烫的面饼，立刻凝固，形成一层薄薄的蛋皮。

林澈再撒上一些切得细碎的葱花和香菜，那翠绿的葱花和深绿的香菜落在金黄的面饼上，色彩鲜艳得让人垂涎欲滴。

然后，他拿起刷子，蘸上特制的酱料，均匀地涂抹在面饼上。

那酱料是用精心调配的酱油、醋、糖，再加上熬制得香气扑鼻的葱油调制而成，一刷上去，香味瞬间弥漫开来。

最后，林澈将烤好的冷面切成小块，装在盘子里。

这一整套流程下来，如同行云流水一般，直看得众人垂涎三尺。

有一位新进门的姑娘正在好奇地张望，小红赶忙端着盘子递到姑娘面前，笑着说：“请品尝。”

姑娘接过烤冷面，尝了一口，眼睛一下子亮了起来，惊喜地说道：“哎呀，这味道真不错，我买一份带回去给家里人尝尝！”

“好嘞！”

店里的顾客越来越多，大家都对烤冷面赞不绝口。

“老板，给我来三份！”

“我要两份！”

“别挤别挤，我先来的！”

突然，一个小伙子从人群中挤了进来，大声嚷嚷着：“都别跟我抢，我要四份！”

陆妍儿哭笑不得地问：“你要这么多能吃得完吗？”

小伙子拍着胸脯说：“我饭量大啊！”

旁边一个大妈可不乐意了，扯着嗓子喊：“你这小子，也得给我们留点啊！”

小伙子扭头冲大妈做了个鬼脸：“放心，多着呢！”

林菊香和小红在柜台前忙得不亦乐乎，一边收钱一边打包。

林菊香脸上笑开了花，嘴里不停地说着：“您拿好，慢走啊！”

小红也跟着附和：“欢迎再来！”

林清则在一旁帮忙维持秩序，大声喊道：“大家别着急，都有都有！”

一个傍晚，烤冷面卖得精光，几个人虽然忙得不亦乐乎,但心情超好。