第0030章 国际美食节邀请
“傻柱,你可太厉害了,这奖杯拿得实至名归啊!”一位同事羡慕地说。
傻柱挠挠头,笑着说:“嘿嘿,这也多亏了大家平时的帮忙,我还有很多要学习的地方呢。”
回到家,傻柱对妻子说:“媳妇,虽然这次拿了奖,但我觉得厨艺之路还长着呢,我得继续创新。今天我在市场看到了一些特殊食材,像鲜嫩的山笋、奇特的菌菇还有没见过的海鲜,我想试试用它们做菜。”
妻子眼睛一亮,说:“那太好了,我相信你的厨艺,肯定能做出新的美味。”
傻柱在厨房捣鼓起来,他一边处理食材一边喃喃自语:“这山笋看着就鲜嫩,菌菇的香味也很特别,海鲜肉质紧实。我得好好想想怎么搭配。”
他把海鲜处理干净,山笋切块,菌菇洗净,然后对妻子说:“媳妇,我打算用这些食材做一道炖菜,用我熬了一整天的特制高汤来炖,你觉得咋样?”
妻子笑着说:“肯定行,你就放手去做吧。”
傻柱开始炖煮,他边操作边说:“这道菜关键是火候,要让食材味道完美融合。”
菜做好后,傻柱端给饭店的老顾客品尝。
顾客 c 尝了尝,惊叹道:“傻柱,这道菜太绝了,这些食材搭配在一起简直是人间美味啊!”
傻柱受到鼓舞,又开始琢磨新的搭配。他对妻子说:“媳妇,我想把热带水果和肉类搭配,比如菠萝和牛肉,应该会有独特的口感。”
妻子说:“听起来挺新颖的,你试试看。”
傻柱把牛肉切成小块腌制好,然后对妻子说:“媳妇,你看这牛肉,腌制后更入味。我再把菠萝切成小块,等会一起炒。”
他边炒边说:“这菠萝的酸甜能中和牛肉的油腻,让口感更清爽。”
这道菠萝牛肉推出后,年轻顾客很喜欢。
“傻柱师傅,这道菜太有创意了,我们很喜欢这种口味。”一位年轻顾客说。
饭店生意越来越好,老板很高兴,对傻柱说:“傻柱,你太棒了,我决定给你加薪,再给你更多资源去研究新菜品。”
傻柱说:“谢谢老板,我还想研究国外的美食呢。”
他对妻子说:“媳妇,国外美食有很多值得学习的地方,我想把国外元素融入我们的菜品。”
傻柱开始尝试做意大利面,他在厨房忙碌着,自言自语道:“先把面粉揉成面团,按照意大利面的做法反复揉搓拉伸,做出筋道的面条。”
他又制作意大利面酱,对妻子说:“媳妇,你看我用新鲜番茄、洋葱、大蒜等熬制的酱汁,多浓郁。”
把意大利面和酱汁搭配好,加上奶酪和培根后,他说:“看,这就是我们的中式意大利面。”
顾客们对这道面很感兴趣。
“傻柱师傅,这中西合璧的意大利面很有创意啊。”顾客说。
傻柱还尝试做日本寿司,他边做边说:“寿司制作可不容易,从米饭蒸煮到卷制都有技巧。”
他用生鱼片、黄瓜、胡萝卜等做出各种口味寿司。
在制作法国鹅肝时,傻柱遇到了难题。第一次做出来口感不好,他有些沮丧。
“媳妇,这法国鹅肝我不太会做,第一次没成功。”傻柱说。
妻子安慰他:“别灰心,多研究研究。”
傻柱请教有经验的厨师,反复尝试后终于成功。
“媳妇,你看这法国鹅肝,口感细腻,入口即化了。”傻柱兴奋地说。
傻柱被电视台美食节目邀请,他和妻子商量。
“媳妇,电视台邀请我参加节目,你觉得我去不去?”傻柱问。
妻子说:“这是个好机会,你应该去。”
在节目中,傻柱展示厨艺,他说:“今天我给大家带来我的创新菜品和我的烹饪理念。”
观众们很热情,纷纷表示要去饭店品尝。
国外一家高级餐厅邀请傻柱去交流,傻柱犹豫了。
“媳妇,国外餐厅邀请我,我有点拿不定主意。”傻柱说。
妻子说:“这是学习交流的好机会,你去吧。”
傻柱来到国外餐厅,和国外厨师交流。
“你们的烹饪技巧和管理经验很值得我学习。”傻柱说。
傻柱也展示了中国特色菜品,国外厨师惊叹道:“你们中国美食真是博大精深。”
傻柱发现国外餐厅摆盘装饰很讲究,回国后他说:“媳妇,我们的菜品不仅要味道好,还要注重摆盘装饰,给顾客视觉享受。”
他开始用蔬菜和水果雕刻图案装饰菜品。
饭店其他厨师受傻柱影响,纷纷学习。
饭店老板决定开分店,让傻柱负责。
“傻柱,我想让你负责新分店的菜品研发和厨师培训,你有信心吗?”老板问。
傻柱说:“老板,我会尽力的。”
傻柱为新分店设计菜单,对新厨师培训时说:“厨艺是门艺术,要用心钻研,不断创新。”
新分店开业后,顾客很满意。
“这分店的菜品太棒了,傻柱师傅的厨艺和创新精神真厉害。”顾客称赞道。
傻柱又开始研究养生菜品,他说:“现在人们注重