第四十章 赤豆糯米饭

的城墙，可以花岗石作基底，在砖缝之间灌入桐油、石灰水和糯米汁。

何曦月取下帷帽，她负责清洗赤豆，上笼蒸熟；顾梦还则淘洗怀远糯米，放在蒸锅里煮熟。

这两人干起活来，互相之间有说有笑。

“赤豆糯米饭，你是打算在糯米饭上玩花样吧？”何曦月忙活完了手上的活，坐在一旁问道。

顾梦还正好也完成了手头上的工作，搬了个矮凳子，坐在好友身旁，将头靠在对方大腿上，详细地解说道：“没错。怀远糯米的粘性比较强，煮熟之后反复捶打，拉出的细丝效果，一点儿也不比马苏里拉奶酪差。”

“呵呵，我懂了，你准备做红豆馅儿的糯米糍饭团。”何曦月微微一笑，望着闺蜜用肯定的语气说道。

顾梦还咧嘴笑了笑，点了

点头，用无声的唇语向对方说道：“不愧是上辈子与我一起生活了二十年的至交好友，你光是听我对熟糯米的形容，就能立刻猜对我接下来要做什么好吃的了。”

“唉，要是清风在这里就好了，他能用内力催旺火气，缩短赤豆和糯米的煮熟时间。”她叹了口气，大声说道。

“还妹，哥哥我来了！”与此同时，雷贤在大门外喊道。“哥有的是内力助你做饭。”

他用完午膳回去之后，收拾好了明天出发的自用物品，又仔细地挑选了十几名镖师和伙夫，组成了一队人马。他还吩咐了信得过的仆从和杂役，让这些人帮着镖师们整理行囊，以及协调这一路上的衣食住行。

雷贤第一次独自操持走镖事宜，一时间忙得昏头转向，等他基本将事情落实之后，突然想起来自己曾经答应过顾梦还要帮她做晚膳的。

于是，他立马飞奔而来，到了门口好一会人，却不敢敲门，直到听见对方说了那句话，他才敢出声应和。

“贤哥，你还记得我们的约定啊？赶快进来吧！”顾梦还惊喜地喊道，她站起身子的同时，何曦月已经戴上了帷帽。

雷贤见厨房里除了顾梦还，还有何曦月在场，不禁有些拘谨起来。

他当初留在西域都护府时，远远地见过此女，不过那时候她戴着洁白的面纱，看不清楚真容。

雷贤只是依稀记得对方的眉眼，有点儿像太后。

“赶紧的，等赤豆和糯米熟了之后，还有我们忙活的。别耽误时间了。”顾梦还可不管对方是否会因为多一个人在场而尴尬，她现在急着呢。

雷贤只好摇了摇有些沉重的头颅，将不着边际的念头挥之脑外。他挽起袖子，蹲在灶台边上，用内力催旺灶火。

顾梦还一边盯着蒸笼和蒸锅，时不时拿银筷子戳一戳赤豆和糯米；一边与好友闲话家常。

大约一炷香的工夫，她笑逐颜开地对雷贤夸赞道：“贤哥，你的内力好充沛哦，赤豆和糯米居然全熟

了。”

“还妹，接下来我们要做什么？”雷贤用袖子使劲地擦了擦满头大汗，动作有些粗鲁。

顾梦还指了指角落里半人高的石臼，详细地为对方解释道：“倒入石臼，用那两根木制的杵头，我和曦月轮流与你换着捶打熟糯米饭。没办法，我们力气比你小，只能如此。”

“无妨，我一个人来也行。”雷贤一听，这不就是打年糕嘛，他很在行呀。

“不可。需要两人一上一下，轮番舂打。”顾梦还谢绝了对方的好意，她将所有的糯米饭，全部倒入干净的石臼里。

于是，顾梦还、何曦月和雷贤，三人开始辛勤的劳作。

当顾梦还不用打糯米饭的时候，她就去将赤豆用大饭勺压碎过筛，加入蜂蜜调成蜜制红豆沙。

大约一炷香的时间，糯米糊团也打好了。

顾梦还趁热用双手托起一大块糯米团子，用力一掷，将半臼的糯米糍置于事先准备好的簸箕里。

她的双手蘸了些许菜籽油，将糯米糍分成好多块小糍团，再把小糍团用手心压扁，取出适量的蜜制赤豆包裹进去，再用手掌捏成饭团。

这样做好的糯米糍饭团，被顾梦还甩到一个混合了黄豆粉、花生粉、黑芝麻和细砂糖的调料盆子里，用筷子推着团子滚动了一圈。

当原本洁白的糯米糍饭团沾满了粉料后，一粒粒糯米糍饭团颜色变成了黄色。

“我估摸这些就够我们吃得了，晚膳不宜食用过多的黏食。剩下没有包馅儿的糯米糍，就不沾上粉料了，风干做小糍耙好了。”顾梦还一边说着，一边将一大团白如玉的糯米糍切成三指来宽的、中指长短的长方块。

接着，她将这些长方块的糯米糍，整齐地摆放在案板上。

“完工！”她开心地去洗了洗手，转身对他们说道：“端上赤豆糯米滋饭团，马上就能用晚膳了！”

“难道，这就是还妹之前所谓的‘赤豆糯米饭’？”雷贤惊掉了下巴，这又是一道自己从来没有吃过的美味！