第十四章 高压锅煮药膳

墨悔起身，他往博古架上取了一根五寸来长的戒尺，和一张写春联用的红纸。

何曦月接过之后，先是将戒尺的三分之二长度放在桌面上，轻轻用手弹了弹尺子露在桌外的部分。

“啪嗒”一声脆响，戒尺掉在地上。

接着，她蹲下身子捡尺子，还是像先前那样放在桌上。只是，这一次她拿红纸罩在戒尺摆在桌上的部分。

她又一次弹了弹悬空的尺子尾部，但此时，戒尺却浑然不动。

“嘶嘶，这是为何？”墨悔看得出神，一不小心揪掉了自己几根宝贵的胡须。

何曦月温声细语地笑着解释道：“看不见的空气向下压着红纸，而纸面较宽，尽管我用同样的力度弹戒尺，但是纸面上的空气足以压着尺子，不让其动弹。”

“可是，这与烧火煮饭又有什么牵连呢？”墨悔揉了揉有些生疼的下颚，不解地问道。

“以蓬莱山超过千丈的高度，不管厨房的柴火烧得有多旺，水有多么沸腾，灶台上饭锅里的水都不可能真正地煮开。它的水温始终要比山下烧开水的温度低，不信的话，我敢打赌你们常年吃的是夹生饭。”顾梦还抚掌，心下了然。

墨悔颔首，眼底藏

不住惊讶之情，如实道：“确实如此，墨家有些子弟负责外出采办事宜，他们经常抱怨在山上吃夹生饭，而山下的饭食就要好吃许多。”

“我这有门生意，想要与巨子商量。”何曦月行了个万福礼，凡事先礼后兵，礼多人不怪嘛。

“莫非曦月小姐能解决山上饭食煮不熟的问题？”墨悔不算人精之流，却也绝非愚钝之人。

“正是如此。”何曦月坦言，“我欲制作高压锅图纸，请墨家子弟批量生产高压锅，运往曦月名下的商铺酒楼贩卖。”

墨悔挑眉，他的兴致高昂起来，朗声问道：“高压锅是何原理，竟能有如此神奇的效果？”

“用特制的高压力锅烧水煮食物，水沸腾后，产生的水蒸气无法从锅里跑出来，只能越积越多，锅内的空气压强就会增大。如此一来，里面沸水的温度自然也就达到或超过山下的烧开水的温度，生米也就能煮成熟饭了。”顾梦还私以为自己解释地很透彻了。

“制作图纸需要多久，难度多高？”墨悔是一名匠师，他更看重的是实践。

“图纸明日便可绘制完成。”何曦月胸有成竹，“材料也很简单，精钢和橡胶圈即可。”

顾梦还垂眸，她回忆起高压锅的几个关键部件：限压放气阀、浮子阀和排气孔。制作难度不大，以墨家的机关水准，绰绰有余。

“如此甚好，拭目以待。今日诸位远道而来，舟车劳顿，老朽这便带你们去歇息吧。”墨悔领着他们去了四楼的客房。

临走之前，顾梦还还不忘抱着自己的紫砂炖锅一起离开。

墨悔将客人们安顿好，告辞道：“若是有任何需要，尽管拉绳子唤人上来伺候。老朽先去研究一下曦月小姐带来的无线电和伏打电池堆的图纸。”

顾梦还端着紫砂炖锅，目送老者离开，她回到房间里，顺手将紫砂炖锅放到桌上。

她是与好友曦月共处一室，雷贤和谢凌云同房，而母亲顾萱作为女性长辈，单独住一间客房。

“你有什么疑虑，一并说出来吧。”顾梦还听见好友私下说话还带着文绉绉的腔调，便知道对方怀疑隔墙有耳。

她想了想，挨着曦月，低声回道：“我感觉墨家巨子靠谱，就不知道墨家内部有多少二五仔。师父那边也没个消息传来，我待在这里心有不安。”

“奸细肯定是有的，但应当不在核心弟子之中。”何曦月小声分析道，

“那些没有烟花暗号的外围弟子须得谨慎对待，特别是负责采买的人员。”

“真是麻烦啊……”顾梦还有些沮丧地说道，“这种事我最不擅长了。”

“放心吧，如果我没猜错的话，雷贤和谢凌云应当已经赶过去解决这件事了。”何曦月一边说话，一边从书架上取出一卷空白的画轴。

她一点时间也不浪费，马上开始用书桌上的文房四宝和测量工具开始绘图了。

顾梦还静静地琢磨着如果有了高压锅的话，该给墨悔做出怎样的药膳才好。

一晃三日过后，墨悔送来了两只有着高压锅雏形的试验品。

顾梦还无力吐槽这似是而非的高压锅造型，她只在乎好不好用。

“冬日温补，以炖煮牛羊肉为佳。”她缓缓地说道，“我打算用党参、白术、山药和茯苓清炖羊肉，佐狼桃干、葡萄酒和泡姜红烧牛尾。不知母亲以为如何？”

顾萱沉吟片刻，点了点头：“如此甚好。”

顾梦还打算做的，烧牛尾，实际上是新西兰国菜红烩牛尾。

所谓“红烩”，简而言之便是西餐里的蔬菜卤料汁。主要是以洋葱、西芹、胡萝卜、西红柿和浓缩番茄膏一起用黄油炒香，

再加入红酒烹饪。

这道菜需要经过长时间的慢炖，才能把主料炖得酥烂，且汤汁鲜美。

有了高压锅，就省事多了，不需半个时辰就能吃上了。

“老朽带梦还小姐去私厨瞧瞧，具体需要什么食材