第721章 平静的日常
都已经做上饭了。
家里有啥做啥,弄了个豆酱闷剥皮鱼。
人如今在饭店跟申素玲学了几手,不说能做出什么豪华大餐,普普通人家常菜没问题。
以前做鱼水开放鱼,现在都知道热锅下点油,冒烟了把鱼煎一煎,还知道少翻鱼就不掉鱼皮,煎出来的鱼头是头尾巴是尾巴,再加上之前老太太自己晒的豆瓣酱,姜丝,辣椒丝和小香芹搁里头闷一下出锅,香味能飘很远。
菜是空心菜,啥也不放就大火爆炒,颜色一变下盐巴下味精,翻炒两下立马出锅,一盘菜绝对绿油油。
人还问了下大妞二妞想吃啥,姐妹两个要吃豆腐。
黄水仙让孩子们去代销商买豆腐。
代销社的豆腐有时候是嫩豆腐,有时候是老豆腐,不到现场去都不知道买的是啥。
孩子们拿碗接回来一块嫩豆腐。
黄水仙从家里头翻出没用完的土豆淀粉顺带翻出来一箩筐鸡蛋,少说也得有二十个。
家里不养鸡以后,老太太五分钱一个跟队上收的,没缺过鸡蛋。
黄水仙先炒个鸡蛋
再往碗里头加点水去搅土豆淀粉,加点化开的酱油膏,倒入几滴花生油,就这么倒进刚才炒鸡蛋的锅里头。
汤汁一开就成芡汁,南豆腐切碎了往里头放,炖得浓油酱赤的再撒一把葱花。
三四分钟而已,又是一道好菜。
徐春娇神色不明的坐下。