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点燃，就将锅子放到炉上煮。

她们就开始打开[集市]购买今晚的食材。

粥底火锅最好的配菜就是牛肉、生蚝、河蟹、虾滑、罗氏虾、蛏子、白贝、花甲、芥菜和金针菇。

兑换结束后，就开始处理各种食材。

牛肉切片装在碗里，打两个鸡蛋进去搅拌均匀，会让牛肉的口感更鲜美。

海鲜全部清洗干净放在盘里，用葱水浸泡起来。

随着锅里的米粥被煮开，传来咕噜咕噜的声音，一阵诱人的米香弥漫开。

揭开锅盖，用笊篱将米粥捞起来，只剩下少量的米粥和米汤在锅里。

现在就可以往米汤里加入喜欢的食物。

之前陈见微和罗慕诗去安和南路吃过几次粥底火锅，味道很不错。

她喜欢先往米汤里加入牛肉，放进锅里只需要翻滚一下就熟了，往蒜蓉辣椒酱油里面一涮，就是人间美味了。

罗慕诗直接将小半碗牛肉都倒进锅中，然后轻轻翻动着米汤，看见原本鲜红的牛肉在米汤中翻滚着逐渐变成淡红色。

牛肉熟了，就捞起来分到大家的碗里。

粥底火锅和牛油火锅是完全不同的滋味，但是鲜辣刺激和小清新都是她们喜欢的食物。

盘里还有半盘牛肉，留到最后再煮。

中间就开始下入海鲜，虾蟹蛏子白贝都往里面下一些。

此时的米汤开始呈现微黄的状态，汤中冒着大泡泡，海鲜也随着米汤翻滚而呈现出红白相间的颜色，米粥的清香伴随着海鲜的鲜甜四处散逸。

先捞起来的生蚝十分爽滑，吃进嘴里轻轻咀嚼，就感觉蕴藏在里面的汁水都淌出来了