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第69章 绿豆粉丝

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黑板还需要再粉刷两遍就成了,所以林立特意起个大早,将生石膏放在一个破了口子的陶盆里熬煮。

生石膏加热脱水,就成为熟石膏,再加上水灌到模具里定型,简单的粉笔就形成了。

为了减少粉尘,林立在熟石膏内又加了些荤油,然后才灌入到请张木匠做的模具内。

这功夫秀娘和芍药、紫苏都起来了,林立就去了糖厂锻炼身体。

为了提高体力,林立给自己增加了跑步这个项目。

他绕着村子跑了一圈,也正好将全身关节都活动开了,这才开始在江飞的监督下扎马步,然后再打拳。

等到早饭吃完,他就在屋子里开始教秀娘拼音,然后誊抄一份《三字经》,并标注拼音。

中午吃饭之前,林立在院子里又打了两遍拳。

下午黑板送过来了,足足占了柴房的一整面墙。

随着黑板送来的,还有打磨光滑的一把直尺。

晚上,林立指点着芍药做了个鱼丸烧豆腐,鱼丸萝卜丝汤,又烧了三只鱼头。

吃饭的时候,林立就和江飞商量着糖厂选的学徒名单,糖厂的重建,上冬之前需要准备的东西。

秀娘一直闷闷不乐,也不说话,林立挑了几次话题,见秀娘都不接茬,就也不说了。

吃过饭,林立拉着秀娘进了柴房,点了火,指着黑板道:“下午送来的,你舍不得用纸,可以在这块黑板上写算式。”

说着又拿出脱模了的粉笔,拿着尺,在黑板上画了个正方体。

正方体上几道实线落下,秀娘的眼睛就睁大了,待虚线也画上之后,秀娘的嘴巴也微微张开。

“这个叫做正方体,六个面,每一面都是正方形。这叫正方形的棱,外边六个面的总面积叫做表面积,里面的空间叫做体积。”

林立教秀娘这些并没有什么目的,只是见秀娘喜欢数学,让她有个打发时间的东西而已。

又画上长方体,圆,圆柱、圆锥……

一时黑板上全是图形和名称,名称上还都标注了拼音。

还有求表面积和体积的公式。

林立一口气写了很多,只留下三分之一的空白处。

“秀娘,我不在家的时候,这些东西够你琢磨一阵的了。”

秀娘看着黑板上的图形,忽然说道:“县城里的粮仓,是圆柱体。”

林立怔了下:“嗯?”

秀娘却不说话了,只是眼睛一眨不眨地看着黑板的图形。

林立反应过来,才要解释,却发现真要解释透彻,还要涉及到物理方面的知识。

“这些东西慢慢琢磨,走,我们回屋里。”林立拉着秀娘离开柴房。

秀娘已经认识很多字了,有了拼音,秀娘识字便也不用林立一个字一个字地教了。

但林立还是将一整本的《三字经》全都临摹标注了拼音。

隔天一早,绿豆浆水终于发酵,上层的酸浆水倒出,下边的过滤之后,就是淀粉的沉淀物。

淀粉这个东西,不论是做汤还是做菜都大有用处。

有了淀粉,虽说少了油炸土豆丝做不成纯正的素烩汤,但是,不纯正版的也解馋。

不过林立的目的是绿豆粉丝。

感谢前世万能的互联网,感谢前世层出不穷的小视频。

林立将在脑海中已经回忆了好多遍的过程,一步步尝试着做出来。

半干的绿豆淀粉还要碾磨,这个他用的是木头臼子,全都碾磨成细细的粉末之后,取出了很少的一部分,加了点冷水调成粉水。

接着加入热水搅拌成薄薄的糊状,再倒回到碾磨成细粉的淀粉内,再搅拌。

然后倒在漏勺中,让流动的淀粉薄糊成线漏到沸水锅内。

再用筷子挑出成型的粉丝,浸泡在冷水内定型,再放回到酸浆水内左右摇晃片刻,眼看着绿豆粉丝上的黄绿色消退些,这才晾在木棍上。

林立只磨了三斤左右的绿豆,过程中还浪费了些,晾晒出来的粉丝看着还不少。

虽然临近深秋,但北方的阳光还烈,这两天日头也好,粉丝不多时就开始凝固。

林立这边就起锅,继续之前做过的麻辣烫,这次食材比以往多了鱼丸,添加了淀粉的豆腐丸,等到秀娘回来的时候,加上粉丝正好可以吃。

“二郎,你这是……”秀娘嗅着麻辣烫的香气,看着木棍上晾晒的丝状的东西,好奇地问道。

“粉丝,绿豆做的。”林立对秀娘向来都没有隐瞒。

“粉丝?”秀娘新奇地摸摸。

“先吃饭,加强版麻辣烫。”林立将碗摆上,自己先尝了一口。

粉丝吸饱了麻辣烫的汁水,要多好吃有多好吃。

“快尝尝。”林立把筷子塞在秀娘手里。

秀娘挑了一点粉丝尝了一口,立刻,眉眼里就都是品尝到美味佳肴之后的满足。

“这么好吃。”

果然女人是不能抵挡住粉丝的美味的,秀娘除了说好吃,不知道该说什么了。

好吃这两个字对林立来说就足够了。

林立满足地笑着,大口地吃着自己碗里的东西,边看着秀娘。

秀娘也顾不得说

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