第809章 不学无术（2）

作为东道主，颛渠阏氏来了好几日，也是该有次正经地请客了。

为了显示正式，林立请了方晓作陪——本来要让风府、王成都一起的，但听说是与颛渠阏氏一起进餐，这几人立刻就都没出息地拒绝了。

理由竟然全是军务脱不开身。

什么军务脱不开身，虽说是有军务，就是不愿意受拘束。

林立也没有勉强，四个人的宴席么，也不错。

林立与崔巧月并排主位，颛渠阏氏在客位，方晓作陪。

军中无酒，就是以茶代酒，然后就是些烤肉，肉汤，不过今天这里有了豆腐，是才做出来的。

做了家常豆腐，冻豆腐干菜汤，还有一碗豆腐脑。

草原很少有大夏这般精细的事物，颛渠阏氏第一次吃到家常豆腐和豆腐脑，很是惊讶。

若是不聊正事，林立就是话匣子了，从豆腐说起美食，林立头头是道。

甚至还聊起了刀工。

“咱们大夏，最不起眼的一根草，也能做出个漂亮美味的菜肴来。就说秋季最常见的大红萝卜。”

林立的粮草里还真有这种萝卜，听到林立介绍，方晓对门口的护卫递个眼色，护卫立刻就矮身出去。

林立接着说道，“萝卜缨子一般是不吃的，喂鸡喂猪为主，不过在厨师的手下，这萝卜缨子做出来才好看。”

方晓笑道：“侯爷先等等，我已经命人去请了厨师，等到厨师来的时候，侯爷再指点一番，我们也好能享个口福。”

林立也笑起来，连声答应着。

正说着，厨师果然捧着洗干净的大红萝卜进来，那萝卜上水灵灵的红缨上还挂着一点水珠，刚刚被外边的寒气冻成冰珠。

厨师施礼，林立笑着摆手让厨师坐下，吩咐人在厨师面前摆了案板道：“本侯听闻有一道菜，很是考验厨师的刀工。”

厨师忙道：“小的五岁上就拜师学习，先学了三年的择菜，然后洗了三年的菜，又磨了三年的刀，才被师父允许上前观摩师父的刀工。

小的白日里在厨房打杂，只有晚上师父和师兄们睡下了之后，才敢一个人揣摩。

小的给自己磨出来一把菜刀之后，就每日里练习刀工，到现在已经有十二个年头了。

不敢说刀工如何，但只要是侯爷要求的，小的都能做到。”

林立闻言，先赞道：“只这份辛苦，就足以当得起苦尽甜来这四个字。”

心下却是对这古代拜师学徒制度的辛苦很是叹息。

接着道：“本侯听闻这道菜，是先取红色的樱子，先片成极薄的薄片，再顺着切成如牛毛般相连的细丝，然后放入到冰水中，红色的银子就会如花般在水中绽放。

再以盐、糖、香油为酌料轻微搅拌，一根根地摆成需要的造型，便是一道色香味俱全的爽口小菜。”

这小菜还是林立前世刷视频的时候看到的，现在不过是找个轻松的话题，也是冬季实在没多少可食用的东西。

厨师听林立说完，想了想，点头道：“小的领悟了。”

便在面前的案板上切了萝卜樱子，按照林立的说法，刷刷刷地切了起来。

中国的厨师，不论是切肉还是雕花，就是手里的一把菜刀，厚重的菜刀在厨师手里简直比绣花针还轻巧。

不多时案板上的红樱子就被切上了不下百刀，待到樱子被放入冰水中的时候，果然一根根地分开。

每一根上都多出被切了十几二十刀的细丝，被冰水冰着弯曲的花一般，又按照林立所说摆了盘送上。

林立眼瞧着厨师只听他口述，就复制出前世见到并没有品尝过的那道菜，心中简直是不知道做什么滋味。

先赏了厨师十两银子，让厨师下去，才请颛渠阏氏品尝，又替崔巧月夹了一筷子。

林立没有注意到，在厨师切菜的时候，颛渠阏氏的眼里划过了一丝轻视。

在颛渠阏氏的眼里，林立这个侯爷太精通吃喝玩乐了。

这几日她就听说了林立在阴山山脉里建了一座滑雪场，还准备让士兵们每日滑雪取乐的。

如此侯爷，竟然也能领兵打仗，难怪公主会逃婚出来。

颛渠阏氏低头品尝这用草做出来的所谓美食，也并没有吃出什么味道来。

习惯了牛羊荤腥，对草是没有感觉的。

再好吃的草，也不过是草。

方晓却是在这日日牛羊的饮食中，终于品尝到一抹甘甜和回味来。

他细细地品尝着，赞道：“果然大道至简。侯爷又给冬日的餐桌上增添了一道爽口小菜。”

林立笑道：“可惜这菜最考验刀工。”

又对颛渠阏氏道：“夫人可喜欢大夏的菜肴？”

颛渠阏氏笑道：“别有一番滋味。”

又看向崔巧月慈爱地道：“巧月，难得侯爷想起这道菜来，你可要多吃点。”

崔巧月向林立微微欠身道：“多谢侯爷。”

林立也欠身道：“公主客气了，公主若是喜欢，我这里还有好多类似的，考验刀工的菜肴。

刚刚看着厨师出神入化的手段，好生羡慕，虽然知道熟能生巧，可这背后的苦功夫，也非寻常人能练出来