第57章 生煎包
挑选,“你想处理哪个?”
“肉吧,我处理难一点的。”
埃德蒙指了下肉,选择这个。
沈清鸢把肉递给埃德蒙,“把皮丢掉不要,切块然后打成肉沫放着,等下我调味。”
“好。”埃德蒙听懂了,立马去办。
三人各忙各的。
准备完毕,沈清鸢准备开始直播。
“哈喽,直播间的家人们,今天早上我们吃生煎包和八宝粥,一起来看看吧。”
弹幕:
-等到了!早上直播,我疯狂看!
-我知道包子是什么,生煎包又是什么啊?
-难道是生的包子吗?那怎么吃?
-就是啊,不会拉肚子吗?
-拉肚子也没事,只要好吃就行了,快开始做吧,我都忍不住了!
……
沈清鸢开始擀面皮,手上动作很快,旁边就有一片好的面皮。
“好了,现在开始包,跟包包子一样,弄好我们直接放锅里。”
“这个肉馅是调配好的。”
赫尔曼帮忙解说。
沈清鸢笑着接话,“是的,在家里做的时候记得调配好再包,锅里提前刷了油,避免黏底。”
很快一锅就满了,好了开火。
生煎包就是慢煎,避免外面糊掉里面还没熟,通过高温煎制让里面充满汤汁。
搭配上辣椒和醋,调配一下。
蘸上料汁吃简直绝了!
八九分钟就差不多了,沈清鸢拿着铲子把生煎包全都铲出来。
“这样就好了,你们俩先尝一下,我去调配料汁!”
说完,她就去弄了。
赫尔曼和埃德蒙没有人先吃,他们很馋,可还是想等着沈清鸢一起。
沈清鸢端着料汁回来,拿着筷子夹起一个生煎包,蘸上料汁吹了吹送到赫尔曼的嘴边。
“啊——”
弹幕已经炸了!
-啊?亲手喂他?
-天杀地!为什么这不是我的雌性!
-我羡慕!我嫉妒!天杀的!
……