184、反季节海菜全冒出来

天冷了，鱼和蟹跑了，但蛤类更多的则是往泥底钻，原地凑合一下过冬。

结果不少的蛤被浪翻卷出来，冲到了岸边浅滩。

文蛤一般是黄褐色，有着清晰的同心纹，背部有锯齿状或波纹状褐色花纹。

有些地方会把花蛤与文蛤混着叫，但在梁自强他们这，文蛤就是文蛤，花蛤是花蛤，两样区别还是挺明显的。

两人一路捡到文蛤，也捡到些花蛤。

“你快看，那是海带吧？比我们平时吃到的怎么要好看一些？”陈香贝捡了几只蛤，站起身来时，便见浅水中有好几片衣裳般的东西正向沙滩飘来。

“这可不是海带，是海莴苣！”

海带属于棕藻类，海莴苣属于绿藻类。眼下渐渐飘过来的植物，绿得像是会舞动的翡翠，在海水中飘浮。

如此碧绿的，自然不是海带，而是海莴苣。

“应该也能吃？”

“当然能，比海带的味道还好。海带有嚼劲，这个脆嫩！”

“那我捞了！”

陈香贝穿了长筒靴过来的，这时海莴苣已经飘近，她将脚稍稍踏入浅水边，便捞上来一大把海莴苣。

但是捞了几下，才发现有点没完没了。

陆续又有很多海莴苣从海面飘来，不仅如此，中间还夹杂着其他一些形状各异的藻类。

“我这是捞到什么了？像一团毛线……”

这次陈香贝用手抄网捞上来的，是一大把像头发一样的东西，深褐色，特别光滑。

梁自强听到媳妇对着骆驼毛嘀咕说“毛线”，忍不住笑了：

“这是骆驼毛，也是一种味道很不错的海菜！”

骆驼毛又叫萱藻，平时长在海水中巨大的岩石上，呈褐色纤维状。被它覆盖后的岩石，就没了一块石头该有的样子，而是像一头泡在海中的骆驼。因此，这种海菜被称为“骆驼毛”。

“这也能吃？”陈香贝一副“我那么相信你，你别骗我”的表情。

“你还不信。用这个做包子，估计就没几种包子馅比这个还好，你多捞点，一会就可以做来解解馋……”

“信你，那我晚上做来试试。”

陈香贝继续捞了几把，梁自强不敢让她再捞下去了。

因为就眼前这一阵，海面飘来的海菜实在是有点多。她这么一直捞下去，虽说还没到显怀的时候，但万一累着腰，梁自强还真怕对胎儿不利。

他当即接过她手里的手抄网，自己捞。

“奇怪了，最近从哪冒出来这些海菜？以前赶海都很少见到！”陈香贝发现远处也有人在捞海菜，有些不解道。

“平时能见到才怪了。海里有好几种海菜跟鱼虾相反，鱼虾是躲着冬天，它们就是趁着冬天猛长，一个劲冒出来！你以为他们那么多人入冬了还来赶海是为啥，除了蛤、螺，冬天海边最多的就是海菜了！”

有句俗话说，“数九寒天，骆驼毛鲜”，说的就是骆驼毛这种海菜。越是冬天，寒风阵阵，骆驼毛越是柔嫩、鲜美、光滑、爽口。

有些渔民会在浪不大的日子里，冒着寒冷，特意开船去海面的礁石寻找。找到披满骆驼毛的礁石，他们就拿出大剪刀，剪骆驼毛回去卖。

梁自强现在遇见的，则是被海浪从礁石上冲落下来的大把骆驼毛。

骆驼毛长到2至3寸是采集的好时机，待到开春之后，天气一天天变暖，骆驼毛越来越长，口感变差。

到了四、五月，别的海鲜开始洄游归来时，骆驼毛反而变得不能食用了。

海里的物产有时就是这样，习性相反，却又正好互补。否则渔民的冬天还真是彻底没法熬过去了。

这就是陈香贝所不清楚的，为什么以前没见什么海菜，冬天赶海时反而遇见大把海菜飘来的原因。

除了海莴苣、骆驼毛，另外一种丝状的海菜数量也不少，混杂在其中。

这种海菜又是另一种色彩，呈紫红色，亮丽透明。

“紫红色这种，叫海龙须，也很脆的！”

海龙须又叫海发菜、江蓠菜、水晶藻。其口感细嫩酥脆，润滑爽口，炒，汤，凉拌，煲粥皆可。在有些国家，它还被称为“长寿菜”，可见其成份还是对人体比较有益的。

梁自强发现桶子和篓子都不够装，今天的海菜之多有点超出预料，索性便又返回一趟家，去挑了一担箩筐过来。

这片海边捞一捞，完了挪个地，那儿又捞一捞。

海水就像不停地变着戏法，将种种海菜变到人面前。颜色各异，形状不同。

梁自强的箩筐里就已经装了好几种。

海莴苣、骆驼毛、海龙须菜（海谷穗菜）、海葛……

全都是寒冷的季节里才会大批地现身海边，属于“海洋菜园”恩赐给渔民的冬季“蔬菜”了。

一路打捞各种海菜的同时，两人也寻找着虾子。

平时多见的皮皮虾、青虾红虾之类，现在天冷了，几乎都没了踪影。

但是仍会有一小部分的砺虾躲在附近泥沙中，被潮水冲上岸来。

这次，两人蟹是一只没见着，鱼也是一条没碰上，但却捞了两箩筐的各种海菜，还有就是桶子里的文蛤、