第734章 炖羊肉
炖羊肉,故名思与,之所以叫“炖”,关键在于炖制的过程,而配料也是至关重要的。如果没有合适的配料,炖出来的羊肉可能会非常膻,让人难以入口。
不过,有何雨柱这位大厨在,对于炖制的环节,大家完全不必担心。只要有他把关,就能确保炖出美味的羊肉。
此时,何雨柱拿起一把小斧头,开始剁起羊肉来。
【哐哐哐......】
随着斧头不断落下,案板发出一阵又一阵沉重的响声,声音远远传开。
四合院没有秘密可言,所以当他刚开始动手剁肉时,外面的人立刻就明白了他要做什么。于是,大家纷纷找地方坐下或者站好,一边聊天,一边饶有兴致地看着何雨柱剁肉。
羊腿肉质坚韧,这意味着它是一块难啃的硬骨头。
何雨柱费了九牛二虎之力,终于把羊腿剁成了大大小小的肉块,并将它们装进了一个大盆里。