第215章 酿造!
李向明自言自语,他的声音在安静的实验室里回荡,显得格外严肃。
他将试管轻轻放置在桌上,然后走到温度控制设备旁,仔细检查着每一个设定值。
发酵过程中的温度控制如同走钢丝,一丝不苟。
他深知,即使是零点几度的偏差,也可能会影响到酵母的活性,从而改变啤酒的风味。
“一切都准备好了,接下来就是等待。”
李向明深吸一口气,试图平复内心的激动。
他知道,从投料到最后的成品出炉,至少需要几周的时间。
这期间,他几乎每天都会守在实验室,监控着每一个细节。
几天后,李向明检查着发酵桶。他戴上白色的手套,小心翼翼地打开桶口的阀门,取出一点正在发酵中的液体。
他仔细观察着液体的泡沫和清澈度,这些都是判断发酵是否正常的重要指标。
“嗯,还不错。”
李向明满意地点头,但他的眼神中依然透露出丝丝忧虑。