第358章 新年快乐

在龙腾啤酒厂的一角，临时搭建的屠宰区里，李向明准备展示他多年未曾施展的屠宰技艺。

一些工人们闻讯而来，围成了一个圈，目睹这一不同寻常的场景。

李向明穿上了一件厚重的橡胶围裙，戴上了一副皮质手套，这些都是为了防止屠宰过程中的血水和污物。

他站在猪的旁边，神情专注，仔细观察着猪的体态和动作，寻找着最佳的下刀点。

猪被几个工人从笼子里赶了出来，它们显得有些不安，发出了阵阵的哼叫声。李向明示意工人们将猪固定在特制的屠宰架上，这是一个用粗木制成的架子，结实而稳固。

他拿起了一根粗绳，熟练地将猪的四肢捆绑起来，以防猪在屠宰过程中挣扎。

猪的叫声更加急促，但在李向明的手法下，它很快就被牢牢地固定在了屠宰架上。

此时，李向明转身拿起了屠刀，这是一把长约一尺的利刃，刀背厚实，刀刃锋利。他用手指轻轻试了试刀锋，确保刀刃足够锐利，可以一刀致命。

李向明深吸了一口气，稳定了一下心神，然后缓缓走到猪的旁边。他用左手稳住了猪的头部，右手紧握屠刀，对准了猪的颈部动脉，这是屠宰的关键部位。

在场的工人们屏住了呼吸，目不转睛地注视着李向明的每一个动作。

李向明的眼神中透露出一丝决断，他知道屠宰必须迅速而准确，以减少猪的痛苦。

说时迟，那时快，李向明猛地挥下了屠刀，刀锋划破了空气，准确地落在了猪的颈部。

“砊……！”

猪发出了一声短暂的惨叫，血液随即从刀口喷涌而出，流入了事先准备好的血桶中。

李向明迅速将猪放倒，开始了后续的屠宰工作。他的动作干净利落，每一次切割都恰到好处，充分展现了他屠宰技艺的专业性。

他首先切开猪的腹部，小心翼翼地取出内脏，然后仔细地分离每一块肉，确保每一块猪肉都能被合理利用。

他先是将猪的前后腿卸下，然后是猪的肋排和五花肉。每一块肉都被他仔细地分割，剔除多余的脂肪和筋膜。接着，他开始处理猪的内脏，将肝脏、心脏等器官清洗干净，分类放好。

在整个屠宰过程中，李向明的动作连贯而熟练，没有一丝拖泥带水。他的手法稳健而精准，每一次下刀都显得那么自信和从容。

工人们目睹了这一切，不禁为李向明的技艺所折服。他们纷纷鼓掌，表达着对李向明的敬佩和感激。

“李厂长真是好样的，这手艺太专业了！”一个工人赞叹道。

“是啊，没想到李厂长还有这一手，真是让我们大开眼界。”另一个工人也附和着。

李向明擦了擦额头上的汗珠，微笑着回应：“这都是我瞎学的，今天能用上，我也很高兴。”

屠宰完成后，猪肉被仔细地分割、称重，并公平地分配给了每一位工人。

随着一块块新鲜的猪肉分发到手中，工人们的脸上露出了久违的笑容，那是对即将到来的丰盛年夜饭的期待，也是对李向明厂长慷慨之举的感激。

“哎呀，这猪肉可真新鲜，瞧这颜色多好啊！”一位中年女工拿着猪肉，脸上笑开了花。她的眼睛眯成了月牙，嘴角上扬，露出了满足的笑容。

“是啊，我都能感受到这肉的弹性，今晚可以做红烧肉了，孩子们肯定爱吃。”旁边的男工也喜气洋洋地说。他一边说，一边轻轻地拍打着手中的肉块，仿佛已经看到了家人围坐在餐桌旁的温馨场景。

“李厂长真是太贴心了，知道我们平时难得吃上一回肉。”一位年纪稍大的工人感慨道。他的脸上布满了岁月的沟壑，但此刻却洋溢着孩童般的喜悦。

“对啊，这猪肉拿回家，我老婆肯定高兴坏了。”另一位工人接着说，他的眼中闪烁着对未来的憧憬，仿佛已经看到了老伴儿惊喜的表情。

“这猪肉可得好好利用，每一块都不能浪费。”一位细心的女工小心翼翼地将猪肉包裹好，生怕弄脏了或是碰坏了。她的脸上写满了珍惜和节约。

“李厂长真是我们的好领导，不仅关心我们的工作，还关心我们的生活。”工人们你一言我一语，话语中充满了对李向明的敬意和感激。

李向明站在一旁，看着工人们脸上的笑容，心中也感到了一种温暖和满足。他知道，这些猪肉不仅仅是食物，更是他对工人们辛勤付出的一种回报，是他对大家的一种关怀。

“大家喜欢就好，希望你们都能过个好年。”李向明微笑着说，他的声音中充满了真诚和喜悦。

工人们拿着猪肉，三三两两地散去，他们讨论着如何烹饪这些猪肉，如何与家人分享这份来之不易的美味。

随着猪肉分发完毕，工人们的笑声和谈话声在厂区里回荡，形成了一种特别的温馨气氛。

他们手中提着沉甸甸的猪肉，心中充满了对即将到来的节日的期待。

“这猪肉可真肥，今晚我就给孩子们做一顿猪肉炖粉条，让他们解解馋。”一位工人满脸笑容地说，他仿佛已经闻到了炖肉的香味。

“我得把这块五花肉腌起来，过年的时候做腊肉，那味道才叫一