第300章 年前杂事

猪，时间赶得比较紧，所以大家都来的比较早。

王芳把刚蒸出笼的包子跟洗好的菩荠端出来，让大家在烧水的时候混混嘴。

虽然人多，但等到三头猪宰杀好以后，已经是大中午了。

来帮忙的大家倒是没有多累，但负责杀猪的林有德可是累坏了。

张安家每一头猪都那么大，屠宰的过程并不轻松。

尤其是吹猪的时候，每一次都非常累人。

但林有德根本不怕累，反而非常高兴。

他的屠宰技术非常娴熟，那是因为经常帮大家宰猪，练出来的技术。

但过去他杀的都是两百来斤出头的猪，对于更大的猪，屠宰起来就没那么顺利。

所以张安家杀年猪的时候，他都不请自来。

就是想要用张安家的几头大肥猪练手，这样以后有人请他的话。

即便遇到大肥猪，他也能手到擒来。

因此，张安给他辛苦费的时候，因为觉得不容易，所以三头猪给了一百五。

但林有德并没有要那么多，只收下了一百块钱。

他不傻，这样做不光他自己能练手，还能交好张安，何乐而不为呢。

“叔叔阿姨，那我们回去了，等到过几天再来。”

下午吃过饭，丁一他们一行人带着刚宰好新鲜出炉的鲜猪肉。

还有好些张安给准备野味、坚果等等，就准备回去了。

就连陈泽也是一样的，他已经出来了好几天了。

昨晚陈柠打电话过来，气呼呼的说出来玩不带她。

而且还警告陈泽，再不回去，那就等着老太君的怒火吧。

所以今天杀了猪，陈泽马上就打包回程，不然家里的好果子可不好吃。

等他们走了以后，张安并没有去做什么，而是一直在配香料准备腌肉。

今年要熏的腊肉不少，他们家自己的，然后丁一陈泽卢俊三人的。

还有要给丈母娘家那边也熏一些，加起来就有大几百斤。

还好陈泽他们几人，都把自己分到的肉带了一半回去，要不然就更多了。

今年的猪肉，张安是用黄二爷教他的那个法子腌制的。

以前他看到黄二爷家那金黄金黄的腊肉，早就已经眼馋了。

所以今年还没杀猪之前，他早早的就把材料买齐。

所有要用来熏腊肉的猪肉，张安都这么腌制。

几百斤猪肉一点都不少，而且还要腌制到位。

张安花了大半天时间，吃完晚饭又继续腌制，才算是把所有的肉给腌制完成。

然后就这么放上一两天以后，就能上架子开始熏了。

今年的肉不少，怎么都要拿个人专门守着烧火。

不过张安觉得这样也好，省得自家老爹天寒地冻的还赶着羊出去。

他自己不嫌受罪，那些羊都受罪。

让他专门守着肉熏，给他找点事情做，他就不用出去吹风了。

而且张安肯定自家老爹会把这些肉照看的很好。

因为他那一分钱掰成两份花的性子，这些肉可是几千块钱，他绝对会伺候的好好的。

“老公，我刚才给爸妈打了电话，他们今年要到二十九才休班，咱们年三十去接他们吧。”

晚上睡觉的时候，苏颖靠着自家男人说道。

“小傻瓜，今年没有年三十，除夕夜是腊月二十九呢。”

张安乐了，忍不住刮了下媳妇的鼻尖儿，逗了逗她。

今年腊月是小月，所以只有二十九天，张安前几天换日历的时候才看过。

“那等到二十九的时候，我去把他们接回来。”

“你别刮我鼻子，都被你刮塌了。”

苏颖有些不满意自家男人动不动刮自己鼻子，两只小眼睛瞪着说道。

“好了好了，睡觉吧，明儿还要去周洋家里帮忙呢。”

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