第310章 鹤再临门

多了，这草窝子还真有模有样的。

“记住啊，在这里住可以，吃可以，但是不允许在这里拉屎。”

张安也不管它们俩听不听得懂，逮着就是一顿教育。

这可能是习惯了，毕竟家里养了啥，他都要逮着教育一顿。

这应该是人与动物之间的约法三章，入住声明。

“想要拉屎，就去旁边那地里。”

张安丝毫不觉得自言自语，直接旁边的菜地就是一顿说教。

帮助两只黑颈鹤办理完成入住手续之后，张安才回到熏肉间里面跟张建国一起悬挂腊肉。

不得不说，肉太多了，不光是腌制的时候工作量大。

就连将它们挂起来的活儿也不轻松。

张安越想越不平衡，凭什么要腊肉的人那么多，熏的就只有他们一家人。

这不得行，后面这腊肉熏好，必须要有点补偿措施，不然肯定不能让他们爽快拿走。

花了一个来小时的时间，父子两人总算是把几大盆腌肉全都挂到架子上。

张建国把地上掩盖火坑的木板挪开，就准备开始起火。

肉少的话，用个火盆子熏就可以。

但肉多的话，火盆子一点用都不顶，还得烧地火才行。

很快，干脆的香樟树木柴就燃烧起来。

等到火势稳定以后，张安才往上添加侧柏条，不然很容易就把火堆给压灭（是压灭不是雅蠛蝶）。

也幸好周洋家杀猪那天，张安就去砍了很多侧柏条回来。

不然这大雪封山的天气，根本没地方去砍，砍了也不好弄回来。

熏腊肉的时候，火不能烧太旺，不然熏出来的腊肉又干又柴。

但侧柏条也不能放太多，因为那样，烟会非常大。

本来张安用侧柏来熏，就是为了让熏出来的腊肉不会很黑。

但如果放太多，烟太浓的话，熏出来的同样会很黑。

每年熏腊肉，张建国都很用心。

他都不要张安跟着忙活，一个人就专门守着腊肉熏。

白天火稍微大一些，晚上火控制小一些，保证不断火是最好的。

下午，雪下小了很多，张安准备去一下张一行那里。

“妈，咱们家砍的菜还有多少哦。”

“在这里嘛，还多得很。”

王芳走到家里放新鲜白菜的地方，指了指说道。

冬天一次砍的白菜不少，所以需要专门找个地方堆起来，反正也不容易坏掉。

“我一哈想去趟竹林头，顺便带些菜过去。”

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