第430章 桃胶糖

的后果，毕竟法不责众，尤其是宗族、集体意识强的山村。

“你可别瞎说啊，我们可都是奉公守法的好公民。”

都是老熟人，张安就直接将人交给了王伟。

“事情我已经在电话里跟你说过了，如果要找证人的话，就在我家河边的那草莓地里，现在过去还能找到一堆。”

“你们家草莓已经开卖了？那我过去找人问问，顺便买几斤回去。”

虽然王伟不觉得张安会冤枉人，但该走的程序还是不能缺少。

不过他过去也不单单只是为了找人问话，更多的还是想要买上几斤草莓。

往后几天，一切都在顺利的进行，没有再出什么幺蛾子。

不过这次摘樱桃的速度比去年快了不少，才五天时间就已经完成。

这是因为卢承来找张安催的，因为他这次开了大货车过来，采摘工作肯定要快一些。

人家丁一觉得速度慢了，就自己去找人来摘。

但卢承不一样，他对村里不熟悉，所以还是要来找张安。

毕竟人家是掏钱的人，这个世道给钱就是大爷，于是张安只能答应他，所以张安又找了二十来个人一起摘樱桃。

“行了，我先把樱桃送回去，等到过几天再来。”

樱桃摘完了，卢承非常高兴，今年张安家的樱桃比去年要多上一些。

别看他给张安的收购价格高，但他卖给其他的更高，所以能赚的肯定不少。

不过他这次回去，肯定待不了几天就要再回来，因为张安家的桃子也差不多要到摘果的时候。

张安家的桃子，品质并不比樱桃差，他肯定是不会放过的。

只不过去年他过来谈的时候，只跟张安谈了樱桃的事情。

因为去年下了冰雹的原因，张安家的桃子所剩无几，最后全都送进了丁一的超市。

不过没关系，正所谓近水楼台先得月，去年没谈，那就今年谈嘛。

这几天收樱桃的时候，就趁机跟张安将桃子的收购给谈妥了。

所以要不了几天，他还得带着人回来。

“嗯嗯，到时候我会提前给你打电话的。”

这一片桃子产量并不少，今年又没下冰雹，哪怕是丁一今年多开了几家分店，也完全吃不下。

张安又是个怕麻烦的人，卢承主动要收，他自然非常愿意。

送走卢承以后，张安准备要去果园里采些桃胶回来。

桃树流胶是正常现象，不过大多数情况都是受到感染或者损伤，才会流出桃胶。

这种时候，就要引起注意，因为虫病害引起的流胶现象不处理的话，症状会慢慢的严重，可能导致死亡。

而且桃胶属于桃树里面的营养部分，一般都是直接输送给桃子的。

一旦桃树流胶，就会对果实的产量造成影响，降低桃子的产量。

不过张安家的桃树流胶，不是因为受到细菌或真菌感染，也不是枝干遭到损伤。

而是因为它们营养过剩，输送给桃子以后，用不完，所以溢出，才产生流胶现象。

普通桃胶其实不是什么太好的宝贝，并不像很多人吹嘘的那么神奇。

它的主要成分是大分子多，很难被人体吸收。

不过被加工成小分子多以后，就可以当做一种补品。

当然，效果也没有那么神奇，不过价格会比较贵。

去年发现桃树流胶以后，张安只采收了一小部分。

当时处理好以后的口感非常好，嚼起来扣扣弹弹的，跟qq一样。

所以张安就往桃胶里加入蜂蜜，做成了桃胶，苏颖非常喜欢。

所以趁着今年时间还早，他打算多收一些桃胶，全部做成胶，用来当做小零嘴。

毕竟这些桃胶都是桃树里面过剩的营养，现在流出来了，自己不收的话，也会被其他的昆虫吃掉，白白浪费。

这次张安没找人帮忙，自己一个人慢慢采收，顺便看看桃子们的情况。

了两天时间，总共收了一百来斤左右的天然桃胶。

就这，都还没有收完。

因为一棵树能收一到二两的桃胶，他们家的果园里有着几千棵桃树。

全部采收完成，至少能收回来几百斤。

不过现在张安并不着急，因为现在才五月份，往后能采收桃胶的时间还长。

摘回来的这些桃胶，张安直接放入大盆里用水浸泡，至少半天的时间。

将里面的杂质跟脏东西都清洗出来，同时也能将其发泡变大变松软。

由于张安是用来做的，所以不用放到太阳底下晒干。

而是直接用茬刀剁小，再用碾子碾碎，然后混着红薯粉放到锅里高温熬煮。

这样的桃胶才会形成胶体，如果是一整块放进锅里煮的话，大分子多在锅里是无法被煮化的。

熬煮的时候，需要不断的加水，这样做出来的桃胶才会是软软的，不会变硬。

同时用蜂蜜调制浆水加进去，不停搅拌均匀。

现在正好家里樱桃熟了，张安便采了些樱桃，榨成果汁一块加入进去。

这样就可以做出来樱桃味的桃胶了。

最后熬煮