第1864章 苏面

第1864章 苏面

大家各自点了面，白叶又点了一些小菜。

他们来这里虽然是为了吃饭，却不是仅仅吃饭，还要多吃一些别的菜肴。

主要是能停留在这里的时间并不多。

虽然白安安和江小年能玩一个多月，可真的分到每一个想要去的地方，恐怕就只有三两天了。

这可能都不太够。

这些浇头都是可以单独加的。

比如可以大肉面加个荷包蛋等。

毕竟，这边的面和浇头是分开上的，可以直接倒入面里，也可以单独吃。

温静茹给他们介绍，这种单独上浇头在这边称为过桥。

这边的白斩鸡也是挺有名的，而且和粤省那边不太一样，上面还浇着虾籽和酱油。白叶也是没想到这也能当做浇头。

白叶先将自己那一块大肉倒入了面里。

肉皮嫣红，肥肉莹白，瘦肉嫩粉。个头则是比白叶之前做过的把子肉略小。

也不知道是他们来的这家店的肉特别的大，还是这边所有的店都这么大。

白叶还想和大家说说这肉块好大，转头看到江小年那份大排的个头，顿时闭嘴了。

那块大排，比他手都大。

白叶先喝了一口汤，尝尝这汤底的味道。

汤底味道很浓，味道很足。

他还以为这白汤就和他们那边的面汤一样，味道不重呢，没想到完全出乎自己的意料。

看来就算是没有浇头，也能轻轻松松吃下这一碗面。

“安安，我尝尝你的面汤。”白叶伸过去勺子，从自己妹妹碗里舀出来一勺。

安安点的是红汤的。

白叶喝了一口已经了然。

点餐时候他还以为红汤底是辣味的，没想到是增加了酱油的味道。

红汤白汤，原来如此。

汤底浓郁，上面还有葱花，配上这苏州特有的细面，确实很香。

怪不得阳春面这样有名。

吃了两口面条，这块大肉也在汤中浸透了。

重新捞出来的大肉，因为热汤变得柔软，肥肉的部分变得油亮，就连猪皮都显得格外的软糯。

白叶一口就咬下去了一小半。

软糯，肥美。

这肉真是炖到了极致，就连瘦肉的部分都已经做到在口中轻轻一抿就在口中散开，至于肥肉，那只能是用一个烂俗的词来形容。

入口即化。

“哥，这大肉好吃么？”白安安点的是杂面。

杂面可不简单，这一碗面里，各种的浇头，黄鳝、河虾、黄鱼、牛肉、牛筋、春卷，各种浇头将面覆盖的看都看不到。

没想到这小丫头竟然还惦记着大肉。

白叶瞥了妹妹一眼，“当然好吃了，要不然为啥这是招牌呢。”

白安安眨眨眼，不过看看自己的面，又兴奋起来。

她这面里各种浇头刚刚一个一个的尝过去，简直都好吃。

那鳝丝，那红彤彤的河虾，那脆嫩的笋片，那肉眼可见的牛肉，当然最特别的就是面最上面还有一条黄鱼。

一整条的黄鱼。

虽然小，但很入味，都已经炖到脱骨。

夹起整条一口嗦下去，顿时鱼肉就入了口。

丫丫和辰辰，一个人点了小河虾面，一个则是肥肠面。

小河虾的虾仁粉粉嫩嫩qq弹弹的样子，丫丫学着师父的样子，先喝了一口汤。

不过她比白叶可文雅多了。

白叶直接端碗就喝，丫丫则是用店里的小勺子，舀起来慢慢喝。

喝过汤，就是吃浇头。

那小河虾的虾肉一个一个的送入口中，简直有点停不下来的感觉。

也难怪，小河虾本来就是著名的河鲜。

丫丫还没开始吃面，旁边的辰辰可能是饿了，连上面的肥肠带下面的面，呼噜噜吃的很香，除了江小年，他竟然是吃的最快的一个。

此时白叶才恍然，他这小徒弟现在也快十一了，这么大了，饭量也是该涨了，再大一两岁那饭量估计就能追上江小年了。

想到这里，白叶询问江小年和辰辰，“你们还再加点别的不？”

白叶的意思，两人要不要再来一碗面，免得吃不饱。

没想到一大一小齐刷刷抬头又摇头。

“不要，我们要留着肚子吃别的！”