第395章 这样点菜吃真稀罕

玉诚他们吃过了饭就自去写字读书。

李氏她们收拾了碗筷 ，又和沈钰坐在桌边商量讨论了许久。

怎么摆放食材，如何添置炉灶等，直到都商量妥帖了，大家才各自洗漱了回屋去了。

第二日一早，李氏就按着头天晚上商量好的，开始和姜氏一起去采购添置。

又请了接手食店修缮时，给食店盘炉灶的工匠过来。

在店铺里的小灶间，按照沈钰画出来的炉灶草图盘起了炉灶。

小半天的工夫，在炸肉签的炉灶挨着的墙边，把切菜的菜案挪到后院大灶间，空起的位置盘起一排十来个灶口的窄长炉灶。

小炉灶的灶口尺寸不大，刚好可以放下一个海碗大小的小号砂锅。

小砂锅装好菜炖上一锅，差不多刚好是一个成年男子一餐的菜量。

炉灶是烧石炭的，烟道和原有的炉灶相通。

加好整块的炭后，封好炉门，可以炖煮很长时间。