第261章 便宜大碗，管饱好吃的炒饼丝

信地开口：“姑娘，你确定这两大海碗的饭菜，做出来只需二十五文钱就够了？”

“可不要轮到衙门的厨间里做起来，花费就超了，到时这亏空就不知找谁填了。”

沈钰笑着道：“我算过了，这白菜、豆芽都是几文就能买一斤的菜，两斤多的青菜就炒了这两大碗出来。”

“现在这个季节正是白菜开始上市的时候，价钱便宜的很，豆芽则一年四季都有，价钱也稳定。”

“若把做饼的面粉再换成低一等的，饼还能再多点，这两份饼里加了一个鸡蛋、一小块猪板油、还有就是素油、豆酱、醋、葱、姜、盐，其它就没了。”

“加鸡蛋和猪板油是为了更管饱些，若只有素菜素油，确实容易饥饿。”

“我用的是石炭，这也不好估算，就算五文的柴炭钱好了，若是你每次炒上一大锅，分摊下来，说不定还更少些。”