38.Act.038
年纪小,运气好,二来是因为她有一手好刀工。
网络上,甚至还引发了一场大讨论。有了刀工到底能不能算是一位好厨师?大家争来争去,也没争出个所以然。
直到,这次准决赛,寇媛媛给她妈妈当助手。人们才很惊讶地发现了寇媛媛的另一面。
当年轻的寇媛媛站在她母亲身边的时候,第一次爆发出了房舒兰也掩盖不了的光彩。
不知是不是因为母女连心,两人一起做菜,很多时候都不用太多言语。有时候,一个眼神过去,彼此就能明白彼此的心意。她们配合的非常顺畅,甚至比另外两队都要好很多。
房舒兰强大的调味能力,丰富的厨房经验,以及不被束缚的美食想象力。当遇到有着一手强大刀工,和她心有灵犀,能弥足她缺点的寇媛媛时,房舒兰在这场比赛里简直就是如虎添翼。
很难评论,她做得菜肴可以达到了何种程度?就算是普通的家常菜,房舒兰也能给烧出花来。
同时,和她们同场竞技的对手们也都是出类拔萃的厨艺高手。
房舒兰和寇媛媛心有灵犀的母女之情;小许和陆哥之间亦父亦兄的师徒恩情;再加上米柔和汤凯城之间的友情爱情。在这座整洁干净的大厨房里,温情其实早已掩盖了残酷的竞技。
结果似乎已经不再重要,选手们只想着在伙伴的帮助下,做出可口的美食,给食客们品尝。
房舒兰巧妙地用羊心和咸鸭蛋做出的创意开胃菜——母女连心。巧妙地将鸭蛋黄镶入羊心中,使两种不同食材最大限度融合相贴。再加上出色的刀工,漂亮的摆盘。使得这盘菜不仅品相好,而且咸鲜适口,五香味浓。这道菜受到了评审们交口称赞。
小许选择用羊肚和鸡胗片作为原料,完美地制作出久负盛名的传统名菜——正宗的油爆双脆。让评委们感到震惊。这道油爆双脆对火候的要求极为苛刻,少一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆。小许做出的菜,色、香、味、形兼备,口感绝佳。
米柔选择用去骨羊腿肉和红酒,做出了中西合并的美食——红酒烩羊肉。红酒可以去除羊肉特有的膻味。巧妙处理之后,留下了独特的香醇。这道菜越吃越香。深受评审们的喜欢。
经过三盘菜综合打分,米柔以很低的分差惜败于其他两位选手。获得了这一届金牌厨师比赛的季军。节目组很应景地发了她一枚印有金牌厨师logo的铜牌。
带上铜牌的米柔很感性地说:
“首先,感谢今天汤凯城的大力配合。我们组做的菜很好吃,很完美。
其实,一路走来,我几乎每天都在改变。我开始重新面对自己,找回了最初的梦想。
在此之前的几年里,我一直没办法走进厨房。我很排斥做菜。一拿起菜刀,我的心就会很疼。
直到到了今天,我才能再次鼓起勇气说出来,我父亲曾经是个很了不起的厨师。就算他只是初级的,只能在一家小小的餐馆里做饭。但是,他真的很伟大。我现在可以励志气壮地跟他汇报,爸爸,女儿没有让您丢脸。就算将来,我不再从事厨师这个职业。我也会把你对厨艺的热情,对生活的热情,很好地继承下来。”
米柔说着忍不住哭得流泪满面,站着她身边的汤凯城紧紧地抱住她。选手们,评审们忍不住为这个女孩鼓掌喝彩。
她是那么狼狈,一点都不像平时那个很喜欢摆poss的明星。
可是,她却让大家觉得这个女孩真的很可爱很真实。从一开始的虚荣女孩,到现在真正地洗尽铅华,正确地找到了自己的人生定位。不得不说,米柔在金牌厨师的这个比赛里,虽然没有得到金牌,却获得了更加珍贵的东西。
比赛结束后,米柔走到了寇媛媛面前。伸出手指,用力地捏了一下寇媛媛的鼻子。
“喂,谢谢你了,小东西。原本很懒散的我,慢慢就被你带动起来了。然后,不知不觉中,我对这个比赛就越来越认真了。如果,失败了,会被你这个小p孩嘲笑吧?我这么想着就一路走到了现在。我突然发现,在这个比赛里遇到你,是件很棒的事。将来,我也想生一个你这么可爱的女儿。”
寇媛媛抽着嘴角看着她。“米柔姐,你已经无所顾忌到可以轻易暴露自己的年龄了么?就这样把我划分成下一代真的好么?”
“你在说什么?小东西,你又欠收拾了是不是?”米柔说着就开始动手拧寇媛媛的包子脸。
开始来参加比赛的时候,她的指甲很长,上面涂着美丽的花纹。现在到了离开的时候,她的指甲修剪得很短,并且干净利落。她真的已经完全改变了。
“……”米柔姐她一定是故意的!