179.Act.179

在做仿翅了。这道菜很考验厨师的刀工和火候掌控，制作也相对复杂。主要食材是黄花菜。”

顾二一解释完，狗肉铺子里的人马上就炸锅了。

“天呀，原来是黄花菜？”

“猪蹄和黄花菜，原来也能做成这样的？”

“那是不是说，所有普通而又常见的食材，都能做成平常人吃不到的美味呢？”

“这个小姑娘才是厨师吧？不靠哗众取宠，或者残忍手段博取食客们的眼球；也不靠稀有食材取胜，反而是把最普通的食材化平凡为神奇，做出一种极致的美味来。这才是我们真正的华国美食吧？”

这位食客很激动地说出了一番话来，马上就得到了其他人的认可。好的食材难得，更加难得的是真正的好厨师。

大锅铺的厨师们听了他的这番话，马上就低下了头。

他们大锅铺，这是被一个小丫头硬生生地打了脸了！

寇媛媛一句站在道德制高点的谴责都没有说，只是做出代表着她的厨艺理念的菜品。然后，凭借着两道菜狠狠地打了大锅铺所有的厨师两个耳光。

你们这些厨师希望追求真正的美味，不惜做一些充满罪恶的菜品来给食客们吃。

可真正的美味，是绝对不会诞生在这些沾染着血的厨刀之下的，而是诞生于一些平凡而又普通的食材中。

大锅铺的厨师半响无语。

到了此时，田老鼠已经一脸铁青地坐回了桌子上。他再也没有心思吃陈狗爷做的那道脆皮酿狗肠了。

这桌上的所有黑衣厨师，都是一脸若有所思的样子。

狗肉铺子里的食客们可不管他们这些黑衣厨师的心情。大家都在兴致勃勃地讨论着寇媛媛做的两盘菜品。

然后，突然有位食客忍不住问道。

“那姑娘的第三盘菜，怎么还没有端上来呀？”

“是呀，我都迫不及待地想要看她还能做出什么了。”

正在这时，服务员们端着寇媛媛的第三道菜，终于从后厨走了出来。服务员还解释了一下。

“这道菜是厨师刚刚现做的。厨师说就是要现在吃才最嫩了。”

他话还没说完呢，有的食客就兴奋地尖叫出来。

“是螃蟹，那姑娘的第三盘菜是螃蟹！”秋冬季也是吃螃蟹的好时节。

刚刚，听了寇媛媛做菜的手段，再看看这些以假乱真的螃蟹肉，有点见识的食客终于忍不住开口道。

“什么螃蟹呀，如果没有猜错的话，这应该是慈禧太后很喜欢的一道宫廷特色名菜——赛螃蟹！”

“赛螃蟹？这么说这个螃蟹肉也不是真的？可是看上去真像。”

“不知道，这道菜到底是什么食材做的？”

“这菜可真是好看，螃蟹肉雪白雪白的，蟹黄也是金灿灿的，就像是真的螃蟹一样。”

此时的田老鼠听着食客们的话，已经彻底无语了。他呆呆地瞪着眼前的这盘赛螃蟹，单单是闻起来，就带着股海鲜味，可不是就像真的螃蟹肉么？

也不知道是不是他眼睛花了，这赛螃蟹里面点缀的蛋黄，此时正闪着金光。这金光就像预示着，他们今天会输掉似的。

输掉，就代表他不能再做老鼠菜了，就代表着他要离开大锅铺了。

田老鼠激动得无法控制自己的情绪。他愤怒地看向这盘赛螃蟹，他很想一挥手把这盘螃蟹打落在地上。

可是，跟他一起备受打击的黑衣厨师们，此时，却开始动起了勺子来。

他们一个接着一个的，盛了雪白的“蟹肉”沾了香醋，放在嘴里细细地品尝。

田老鼠很想怒吼着质问他们。“你们干嘛要吃这道菜？我们都是大锅铺的厨师，我们应该是一起的吧？你们这是要抛弃我么？”

可是，他这句话还没说出口的时候，鱼爷已经开始说话了。

“真的很像螃蟹。可这个肉应该不是虾肉，而是黄花鱼吧？”

紧接着是龟爷：“这就是螃蟹味的，很鲜，很美味的螃蟹。”

然后是驴爷：“口感滑嫩，吃起来很清爽。”

就连羊爷也开口了。“这的确是道好菜。”

田老鼠本来已经怒不可遏。可是，大锅铺最有威信的鱼爷，此时却转头对他说。“老鼠呀，你也来尝尝吧！”

田老鼠本来一口都不想吃，他的喉咙就像被塞了东西一样。鱼爷却目不转睛地看着他，然后沉声道。“我们大锅铺立下的规矩，一切以味道定胜负。大锅铺的厨师的舌头是不会骗人的。”

田老鼠瞪大眼睛看着鱼爷和他身边的这帮老兄弟们。他原本还存着一丝小心思，希望这些一起呆了十多年的老伙计们会帮他一把。

可是，显然他这念头直接被鱼爷给捅破了。鱼爷也明白地告诉他。我们大锅铺的厨师是不会作弊的。这是我们作为厨师的最后尊严了。

田老鼠看着这一张张熟悉到不能再熟悉的脸，嘴角终于露出了一丝惨笑。

“行，我吃了这赛螃蟹行了吧。我田老鼠不会让老兄弟们为难，这一顿就当是你们给我的送行饭了。吃完这菜，我就回去收拾行李，准备上路了。”

田老鼠身上带着一种说不出的凄凉。他盛了一