180.Act.180
虽说,寇媛媛做的前三道菜有着绝对的优势。可是,最后一道菜,陈狗爷其实也并不是一点机会都没有。
往常,陈狗爷做的狗肉宴的最后一道菜,才是整个宴席的精华所在。他的最后一道菜,其实是用狗骨加以枸杞子、红枣、桂圆等特质的配料,文火熬制而成。
食客们一整套狗肉大餐吃下来,再喝上一口狗骨清汤,不仅洗去了嘴里的油腻和腥味,而且,可以使已经饱满的胃变得温暖起来。
在美味的清汤的衬托之下,回味着之前品尝过的煎炒烹炸各种花样尽出的狗肉大菜,会让人无比满足又觉得回味无穷。
所以说,陈狗爷这道狗骨汤要是做好了,能反败为胜战胜寇媛媛也说不定。
不管怎么说,狗骨汤还是非常值得食客们期待的。
时间早已超过了下午两点,早就过了午饭的时间点。狗肉馆剩下的食客们却兴致盎然地等待着。
斗味大赛很快就进入到了尾声。最后一道菜终于被服务员们端上来了。
服务员先端上来的果然还是陈狗爷的巅峰之作——狗骨汤。大冬天的,实在没有什么比来一碗热腾腾的补汤,更让人心情愉悦的了。
留在狗肉铺等到了最后的一家三口,他们终于是得偿所愿。每人捧起一只白瓷碗,小心地品尝着。
那个半大的孩子喝了一大口之后,不禁睁大了双眼,他忍不住满脸喜悦地叫着爸爸:“爸爸,爸爸,这汤实在是太好喝了。”这一刻,他终于明白了父亲为什么喜欢这家狗肉馆。
孩子的妈妈也笑着接口道。“是呀,孩子长这么大,还真没喝过这么棒的汤呢!”
他们家已经来过狗肉铺好几次了,一直没机会喝这道狗骨头汤。只有孩子的爸爸有幸喝过。
“陈狗爷这么多年的功夫,可不都熬在这汤里了么?不过,这汤跟我上次喝得那锅狗骨头汤,好像还真有点不一样。味道香甜了不少,一点都不醒,反而很鲜呢!而且很爽口。”
其实,不止是这一家三口在讨论着这狗骨汤汤。此时,狗肉铺里大家都已经讨论开了。
很多食客都纷纷表示,今天可真没白在狗肉铺里等着。
“今天等三小时,真的很值!”
“最后这几道菜实在是太棒了。说出来也不怕您笑话,我这么多年,都没吃过这么好吃的菜呢!”一位小伙子笑呵呵地跟邻桌的大哥讨论着。
“可不是么?不过说起来,前面这么多盘好吃的菜,我却觉得这碗骨头汤才是最有味道的。”
那汉子说到这里,他旁边的老人叹了口气。“这汤就像是人生。经历过酸甜苦辣甜各种精彩之后,最后变成了这一碗平淡却蕴含着浓香的清汤,实在没有什么比这汤更棒的了。”
喝着骨头汤的田老鼠都已经麻木了,这场斗味比赛早就弄得他精疲力尽了。
他已经准备离开大锅铺了,陈狗爷偏偏又送上了这么一碗让人觉得惊艳的汤。
可就算陈狗爷再次有了能够反败为胜的可能,田老鼠也不会像之前那么兴奋激动了。他深深地觉得,厨房里那个二十出手,却厨艺绝佳的小丫头,绝对不会让他们高兴得太久的。
陈狗爷刚上一步,那小丫头指不定想了什么后招呢。
此时的田老鼠只是静静地捧着那碗狗骨汤品尝着。其实,那位老人说得对,这大概就是人生吧?
刚刚他的心就如同做了过山车,一会儿上,一会儿下,一会儿高兴,一会儿绝望,时时都能爆脑血管。到了最后,他的心就如这碗汤一样,彻底地平静了下来。
这就是人生!最后肯定会归于平静又荣辱不惊。
可惜,寇媛媛显然不是这么看人生的。她的第四道菜很快也被服务员们送了过来。
随着,每人一小碗端了上来,有人小声地说:“居然是燕窝?”
旁边的人很快就打断了她。“想想那个小姑娘的风格,就知道这个燕窝肯定也是仿的。”
听了他们的对话,有人忍不住笑了出来。“仿得也没关系呀,美味就好。”
那位见过世面的食客已经满怀期待地端起了这碗仿燕窝。
“这燕窝口感很滑嫩,吃起来又有弹性,跟真的燕窝没有什么区别。味道很香甜,比我之前吃的燕窝味道更好。”
刚刚那位老先生也忍不住叹道。
“原本以为那道狗骨汤已经是个终点了,紧接着又是这样美味的甘甜。到底是小姑娘呀!”
老先生尝到这碗仿燕窝的时候,忍不住笑了。他已经到了暮年,开始甘于平淡的生活。那位小姑娘却还很年轻,她对未来充满了憧憬,她的这碗南瓜仿燕窝也都是绵软甜蜜的。
似乎两位厨师都把自己对生活的态度和期许融进了这些菜品中。到了这种程度,实在说不出谁的菜更好些。
“两位厨师都是好样的!”这位老先生不禁叹道。
此时,黑衣厨师这边,鱼爷吃完了陈狗爷那道狗骨汤之后就是一副若有所思的样子。待到这碗燕窝一端上来,他尝了一口,不等别人问就直接爆出了菜名。
“这是淮扬菜,金汤炖素燕,厨师的刀工不到家的话,根本就不可能把冬瓜切成这样。”