第54章 吃白食
一提到宋星辰包的饺子,赵曾华赞不绝口,口吻中还带了几丝怀念道,“自然好吃。”
回去后,方氏和罗氏也尝试着包了几次,可总不比宋星辰做的皮薄馅大,鲜香味美。
“那若是我摆个小摊,卖饺子,你觉得能挣钱吗?”
赵曾华仔细思考了一瞬后,道,“虽说是摆个小摊子,不需要投入太多,可大铁锅贵着呢。”
就算馅料用野菜,不花钱,柴从自家山头砍来,可大铁锅很贵,还得花钱买碗碟···
“大舅,若我说大铁锅我不用花钱买,碗碟我也只需要每月付十文钱,你觉得我能不能开起来?”
赵曾华立刻回道,“那肯定啊!馅料除了油盐,几乎不花钱,最花钱的就是白面了。可这饺子又不像包子馒头或者面条那样费面,一斤面粉能做几十个。”
“若是按照面条价钱来卖,一碗五文钱,挣得肯定比一碗面条多。”
不得不说常接触钱财的人,脑子动得就是快。
一斤面粉七文钱,能做出将近六十个饺子皮,若是一碗十个饺子,按照每碗五文钱卖出,那就是三十文钱。
除却面粉成本和油盐等其他成本,十五文是能赚得到的。
而六十个饺子馅所需的野菜分量,怎么也卖不出十五文高价的。
而这,还没算她配上的小菜钱,和顺带卖的野菜、菌子等附属货款。
听她这样一说,赵曾堂大腿一拍,恨不得宋星辰立刻就开干。
“大舅,在这之前,还得麻烦你帮忙找找镇上哪里有合适的地方。要是能在集市里面就更好了。”
“这是个要紧事。”赵曾华说着便开始思考,道,“这事你二舅有经验,我去问问他就行,这事你就别操心了,定给你办得妥妥当当的。”
回到双坪村,宋星辰将自己的计划告诉爹娘,两人一听也觉得这生意能做。
“碗碟那我已经跟老板说好了,五十个粗陶碗,一个月只需要付十文的租金。”
“白面的话,老板说了,若是一直从他那里拿货,以后可以给我便宜些。”
除却这两项比较大的投入,剩下的就是油盐酱醋了。
“鸡油便宜,但数量不多,所以,就鸡油家猪油混合用。”
炼油下来的油渣还可以和进馅里,增加风味。
“这两日,我们先来确定下以后要卖的饺子馅。”
灰灰菜,地皮菜、面条菜,晒干的马齿苋、黑木耳···都能做饺子馅,且都在当季。
接下来的两日,宋星辰除了日常上山采药和挖野菜,剩余的时间都用来试验饺子馅。
而平平和安安则更加卖力捡柴了,每日除了吃饭的时间,都在外面,宋耀东就负责将她们捡回来的柴规整。
小的直接码起来,大的用斧头劈开,再整齐码好。
赵兰芝也跟着宋星辰一起进山,为更多的食材做准备。
在这之前,两人还砍了些树枝又将那洞穴入口处,重新遮盖了一番。
这山,虽是她家的,可也不能保证不会又外人来,若是被发现了,会惹来麻烦。
两人忙了一上午,虽然累,但却充实而欢喜,因为未来可期。
“娘,咱们今日蒸两块肉干吃吧?”
上次的黑猪肉,外婆特地偷偷给他们腌制了一吊肉干,走的时候才跟她们说了,就怕娘家人走了,他们没得荤腥吃。
赵兰芝看着似乎又黑了些的宋星辰,眼中有心疼,别人家的女儿都有父兄们护着,偏她的女儿活得跟个男人一样。
“好,多蒸两块,你都瘦了。”
“那不可能。”宋星辰笑着道,“我今日还上称了,比前几日又长肉了。”
她确实比一穿来的时候长肉了,只不过因为她体力活多,运动多,身上的肉更紧实,看着还跟以前差不多的样子。
赵兰芝听着,却并不相信,但也没跟她争辩,反而说起了另一件事,“明日,我随你一起上镇上,买两匹布。”
买布裁衣这事,前两日就说过,宋星辰没有意见,点头应是。
才到了家门口,就看到了坐在廊檐下的两人。
母女两人互看一眼,都从对方眼中看出了一个意思——宋大川怎么来了?
宋大川见宋星辰回来了,笑着站起身,道,“我的好孙女回来了。”
宋星辰笑了笑,却看到自家老爹面色不太好。
显然父子俩的聊天并不愉快。
宋星辰没去和宋大川说话,忙着卸牛车,忙着搬野菜。
宋大川见宋星辰没搭理自己,也不恼,跟上来看着宋星辰忙活,面上都是高兴。
“星辰的确很会过日子,阿爷也许久没吃过星辰做的饭菜了。”
这是来蹭饭的?
可若只是来蹭顿饭,老爹不会脸色那么臭吧。
一定还有其他猫腻。
于是她笑着道,“好啊,阿爷,我家没鸡蛋了,你回家拿两个鸡蛋来,我中午给你做一道好菜。”
宋大川本来还在笑着,听到她要自己回家拿鸡蛋,立刻僵住了笑,道,“阿爷来你家吃顿饭,还要自己带鸡蛋?”
哦,这是准备来吃白食的。