第545章小鸡炖蘑菇

“家里的小公鸡能吃了？”

“我看可以吃了，咱家养的小公鸡，都有二三斤了，杀两只尝尝。”刘红军笑着说道。

“行，那就吃小蘑菇炖鸡。”杨秋雁想了想，好像挺好吃的样子，于是开心的点点头。

“好嘞，你等着吧！

我这就去抓鸡！”刘红军说完，走到后院，从鸡圈里抓出两只小公鸡。

拿在手里掂了掂，也就二斤多点。

这个时候吃，这要是被屯子里的人看到，肯定会被骂败家子。

不过，这个不在刘红军的考虑范围内，两斤多点的小公鸡，肉最嫩，最好吃。

拎着小公鸡，走进厨房，拿着刀直接往脖子上一抹，把鸡血滴到碗里。

然后把小公鸡放到盆子里，从锅里舀出热水，浇到小公鸡身上，开始褪毛。

刘红军的动作很快，不多大功夫，两只小公鸡，就变成光秃秃的光鸡。

接着开膛破肚，把内脏掏出来，清洗干净。

把小公鸡放到案板上，拿刀剁成小块。

刘红军这才想起来，还没泡榛蘑，赶紧到地窖里，拿了一串榛蘑出来。