第190章 初临杭城

一幕，眼中闪过一丝惊喜的光芒，感激地说道：“谢谢先生。”

这次按摩的费用原本是998元，而大多数顾客都会选择最低的10作为小费。然而，王朗的慷慨大方，无疑让这位按摩师在这个月中收获了一份难忘的惊喜。

当然，这些费用并不需要立即支付，而是会全部计入房费之中，最后在退房时一并结算。

晚上六点四十左右，王朗便跟随王文泉前往了酒店的中餐厅。

到餐厅后，王文泉跟服务员报了自己姓名，随即一位女服务员礼貌地引领他们进入了预先订妥的雅致包间。

众所周知，“杭城乃美食荒漠”这一说法已在全国传得沸沸扬扬，仅凭一道“西湖醋鱼”，就让无数食客望而却步。

按理来说，一个物产丰饶的地方，很难与“美食荒漠”这样的称号相提并论。然而，杭城究竟何以沦落至如今的美食低谷呢？

就以备受争议的西湖醋鱼为例吧。

梁实秋先生在《雅舍谈吃》一书中，曾详细记载了民国初年西湖醋鱼的传统做法：“选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。”

然而，随着餐饮业的连锁化与预制菜的兴起，地道的西湖醋鱼的做法早已一去不复返。

而如今市面上的草鱼大多为人工养殖，不仅土腥味浓重，肉质也显得松散。更别提烹饪时的火候掌握，以及勾芡调汁的精湛技艺了。

因此，西湖醋鱼遭受如今的骂名，实在不算冤枉。