第8章 红柳烤串不是这么吃的

。烤肉五个不要辣的，烤肠、板筋都带一个不辣的。”马志杰直接开始点。

服务员记下来后转身离开。这时候老安问道：

“我听说你们这里的红柳烤肉不错，要不我们尝尝？”

“我建议你们别尝。”马志杰摆摆手说。

“为啥？”安妈能看出来马志杰不是小气的人，这其中肯定有原因。

“这红柳烤肉是从最原始的烤肉传过来的。那烤肉的场地没有烤肉炉子，直接地上挖一个槽子，里面架上碳火，两边竖起砖当烤肉炉。没有签子，就直接折来红柳枝削尖了当签子串肉烤。因为红柳有特殊的香气，烤着好吃。现在都市里哪来这么多新鲜红柳枝呢？用的都是网上买的干红柳枝，而且重复用了许多遍，只剩下了一个噱头，还不如铁签实惠。你们想要吃真正的红柳烤肉，等咱们到草原那里，有机会的话自己烤着吃。”

老安这下子算明白过来。

原来红柳烤肉是这么个来历，原来现在的红柳烤肉是这么个情况啊！

安妈倒是觉得马志杰挺细心的，能主动点不辣的烤肉、烤肠，说明他在意孩子，知道安安不能吃辣，这样的司机带着他们出游，安妈还是挺放心的。