第8章 红柳烤串不是这么吃的
。烤肉五个不要辣的,烤肠、板筋都带一个不辣的。”马志杰直接开始点。
服务员记下来后转身离开。这时候老安问道:
“我听说你们这里的红柳烤肉不错,要不我们尝尝?”
“我建议你们别尝。”马志杰摆摆手说。
“为啥?”安妈能看出来马志杰不是小气的人,这其中肯定有原因。
“这红柳烤肉是从最原始的烤肉传过来的。那烤肉的场地没有烤肉炉子,直接地上挖一个槽子,里面架上碳火,两边竖起砖当烤肉炉。没有签子,就直接折来红柳枝削尖了当签子串肉烤。因为红柳有特殊的香气,烤着好吃。现在都市里哪来这么多新鲜红柳枝呢?用的都是网上买的干红柳枝,而且重复用了许多遍,只剩下了一个噱头,还不如铁签实惠。你们想要吃真正的红柳烤肉,等咱们到草原那里,有机会的话自己烤着吃。”
老安这下子算明白过来。
原来红柳烤肉是这么个来历,原来现在的红柳烤肉是这么个情况啊!
安妈倒是觉得马志杰挺细心的,能主动点不辣的烤肉、烤肠,说明他在意孩子,知道安安不能吃辣,这样的司机带着他们出游,安妈还是挺放心的。