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第197章 殿下带了猎鹿过来

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铺子,理由正当,看似合理,只是二房管了那三间铺子许多年,指不定铺子上会有什么猫腻,连妱妱也觉着有些不对劲,还是多提防一些才是。

沈昭嬑回了梧秋院,换了一身暗色的衣裳,靠在炕上看了一会儿书。

直到红萝过来回话,说殿下送来的鹿已经处理好了,她这才带着红药去了大厨房,同管事商量了菜色,盯着大厨房做鹿宴……

“酥皮鹿肉盏、金钱扣鹿唇,松茸烩鹿肉、焖鹿腩,烧鹿筋……外加一个人参鹿糜肉汤。煎、焖、炒、炖、焗、蒸都齐活了。”

“殿下喜欢炙鹿肉,便挑了最细嫩的部位切几盘鹿肉片,串几盘鹿肉串腌制起来。”

“做一个鹿肉鲍鱼羹,作为餐前羹食。”

“还要用鹿血兑一坛屠苏鹿血酒……”

大周朝的权贵人家,有冬天吃鹿的习惯,许多人家在庄子上养了食鹿,等到冬日,杀鹿取肉,鹿皮做成阿胶,以鹿血兑酒,准备鹿席,与家人亲朋同食……亲友往来,以鹿肉作为节礼,也是最体面的。

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