第122章 梁祝（八）

不起祖宗的决定的表情。

「这…我…这是我……」

江卫明支支吾吾了半天，最后憋出来一句：「我只能想到这个方法了。」

「胡萝卜的味道非常特别，尤其是蒸熟后，很难用别的食材把胡萝卜的味道盖掉，除非加很多香料。」

「可是做面果儿加大量香料，这样只会更本末倒置，更奇怪。」

「我给您和罗先生做了这麽久的饭，对罗先生的口味大致有一些了解。罗先生就不爱吃蔬菜，他最爱的非肉菜是豆腐，因为豆腐用肉汤丶鸡汤煨过后更有肉味。」

「我做肉馅，把胡萝卜泥混进肉里，再加些笋丁和香菇丁，馅料先炒一遍把油煸出来，再用鸡汤煨煮。我知道这个馅料很奇怪，因为这个馅料是我爹教我的一种包子馅的馅料。」

「但这个馅料是我知道的，用胡萝卜能做出来的最符合罗先生口味的馅料。」

「面果儿我就做苹果造型的，还麻烦您今天把面果儿拿回去后千万别跟罗先生说这是面果儿，就说是苹果造型的包子。让他一定要趁热吃，凉了就不好吃了。要是凉了您就把这包子放进蒸笼里蒸上三分钟，味道不会差到哪去。」

江卫明开始乞求。

柳桃：……

「行吧。」柳桃点头，「我回去会和我先生说…这个是江师傅新做的苹果造型的包子。」

江卫明开始炒馅。

秦淮在边上看着，越看眼睛越亮。

秦淮发现江卫明虽然面果儿做的一般，比郑思源要差一些，但这炒馅的水平是真的好。

秦淮每天早上也炒馅，他知道炒馅并不需要多好的功底，也不需要掌握翻勺等等技巧，但是越简单的东西越能看出水平。

这就像开水白菜做好需要水平，但是把白菜做出开水白菜的味道更需要水平。

炒完馅后，江卫明开始用鸡汤煨馅，这个步骤秦淮也很熟悉，他同样也煨不出江卫明这个水平。

收汁收得恰到好处，煨好的包子馅香得秦淮恨不得先来一碗尝尝味儿。

有这个想法的不止秦淮。

坐在地上看江卫明做菜的狗蛋已经开始只盯着锅里的馅了，字正腔圆地叫道：「肉肉，肉肉！」

「明明，肉肉。」

听口音，确实是北方口音。

江卫明把馅盛进碗里再拌上少许香油，拍拍狗蛋的头：「这是罗先生和罗太太的点心，你可没这口福喽。」

无论是肉馅还是白面，在这个时代都是顶顶金贵的食物，普通人家吃上一口就可以感叹此生无憾了。江卫明深知厨子可以吃点客人们的剩饭剩菜边角料，但绝对不可以把筷子伸进客人们的正餐里。

「江师傅你待会儿多做两个小的，你一个狗蛋一个，这麽多点心我和我先生两个人也吃不完。」柳桃笑道，低头看着狗蛋，「狗蛋今天可是有口福喽。」

「桃桃，桃桃。」狗蛋又叫柳桃。

「他现在真的跟江师傅您学了一口北方口音诶。」柳桃笑道。

江卫明笑笑，开始包面果儿。

和刚才炒馅时的自如比起来，江卫明包面果儿的时候显得有些笨拙，但总体手艺还行，能看出来曾经练过但是不精，生疏了。

秦淮在边上静静看着，越看越觉得这个手法跟郑思源教自己的有点像。

果然，这种高难度的点心都是一脉相承的，手法都差不多。

很快，一个个大小相似的苹果面果儿就包好了。

江卫明开始上色。

「罗太太，您要不要也来试试？」江卫明问，「给面果儿上色还挺有趣的，之前我二哥学面果儿的时候，到了上色的这一步，家里的兄弟们都要抢着来。」

「我大哥也很想上色，但每次都会让着弟弟们，我脸皮厚些，一定要刷一个再让。」

「我可以吗？」柳桃有些惊喜。

「当然可以，就是您得把手上的戒指取下来。」

柳桃麻利地取下戒指，拿起一个面果儿，小心地捧着，学着江卫明的样子上色。

效果非常的不理想。

柳桃可能是怕猪毛做的小刷子把面果儿戳坏了，每次刷颜色动作都非常的轻。以秦淮这段时间给面果儿上色的经验来看，最后成品的颜色应该是东一块西一块的。

一块大红丶一块浅红丶一块没有色，总结就是不好看。

柳桃刷得很认真，也很慢。

秦淮就在边上看着，看得正开心呢，空气墙就来了。

好悬没给秦淮撞一个四脚朝天。

秦淮赶忙往外跑，发现罗君已经收好报纸起身往家走了。他走路速度很慢，路上还遇见了挑着扁担卖麦芽糖的小贩，买了一大包麦芽糖。

虽然语言不通，小贩说的罗君听不懂，罗君说的小贩听不懂，但钱是相通的。

在罗君掏出一枚大洋后，一切语言都通了。小贩恨不得把小半篮都塞给罗君，但是罗君嫌多就拿了一包，小贩叽里咕噜地说了一堆本地吉祥话，对着罗君的背影作揖。

回到家里，罗君拍拍身上的尘土，把麦芽糖放桌上，去沙发上找了个舒服的位置坐下，继续看报纸。

十几分钟后，柳桃提着食盒回来，