第148章 这个师傅配得上

晚饭时候说他至少会120样点心，如果每一样都是眼前的四喜饺的水平。

黄安尧愿意分一半股份给他。

不能再多了，再多他爸就要打死他了。

黄安尧觉得，如果每天早上都能吃上秦淮做的点心，120种点心，一天吃一样，4个月不重样。那麽继承酒楼，参与经营，和供货商丶客人打交道沟通也不是什麽麻烦事。

成为美食评论家的梦想也没有那麽重要，毕竟人还是要脚踏实地，把重心放在眼前。

放在眼前的四喜饺上。

黄安尧又咬了一口。

好吃。

从小吃黄胜利的菜吃到大的黄安尧都不得不称赞，这个饺子是真的好吃。

从吃下四喜饺的那一刻起，黄安尧觉得秦淮一定是他异父异母的亲兄弟。

他上一个异父异母的亲兄弟是郑思源。

因为父辈的关系，黄安尧从小就跟郑思源关系很好，虽然他比郑思源要大一岁，但他从小更像郑思源的弟弟，跟在郑思源屁股后面等点心吃。

现在—·

对不起了郑思源，虽然你的手艺也很棒，和秦淮不相上下，但是你擅长的太少了，秦淮可是会足足120样啊！

和满脑子胡思乱想，甚至想过要不要用一半股份留住秦淮的黄安尧不同，黄嘉吃完四喜饺后没有任何犹豫，直接找到王俊。

王俊作为黄胜利的六徒弟，入门时间虽然较晚，但是基本功非常扎实。

他和黄胜利大多数直接收下的弟子不同，王俊家里是开小餐馆的，有点基础，16岁就来黄记酒楼当杂工。在后厨打了两年杂学到了一点本事后去水台处理生鲜，在水台干了一年后，黄胜利觉得这个这个小伙子很不错，虽然天赋一般，

基本功差点，但是胜在吃苦耐劳，做事也很妥帖从不偷懒，这才收为徒弟。

现在王俊还是切墩，主要负责在后厨里打下手。

「老六，今天你去给秦淮打下手再在厨房里挑两个有白案基础的。秦淮什麽都不懂，你们多帮衬着点，能干的就都干，人不够和我说我再点两个过去。他昨天刚到，今天才算是第1天正式上班，别给人累坏了。」黄嘉小声道，警了一眼董仕，「董仕就算了，他管不住嘴肯定要找秦淮聊天，大董可以。」

王俊手上还拿着四喜饺，郑重点头：「大师兄你放心，有我在肯定不会让秦淮累坏。」

黄嘉给了王俊一个肯定的眼神，然后朝秦淮走去：「秦淮，我们刚才商量了一下，你今天第1天正式--算上班吧，以熟悉和适应为主，员工餐你就先不负责，

免得累着。」

秦淮愣了愣，道：「应该不会吧，只是多做一点————」

「中午的你先别做，等到下午你看情况要不要做晚上的。」黄嘉打断秦淮的话。

秦淮点点头：「行。」

然后继续干活。

王俊那边很快点好人，去给秦淮打下手。无论是剁馅还是处理食材，包包子还是包饺子，压模具或者塑形，王俊几人全都接手，就连秦淮觉得不能假手于人的调馅，都只需要他调好大致的比例，剩下的都可以交给其他人。

说句很没出息的话，秦淮第1次做点心做出了当皇上的感觉。

就差两个按摩的小斯，一个揉左肩，一个揉右肩。

秦淮感觉自己只需要动动笔批摺子，剩下的都有人来做。

在王俊几人通力协作下，秦淮很快就做好了一大批预制点心。

至于为什麽是预制的，因为大部分点心都是要现蒸现烤才好吃。黄记酒楼的厨房够大，灶台够多，蒸笼数量足够，烤箱数量容量也充足。

根据秦淮的判断，他做好的四喜饺丶五丁包丶圆梦烧饼丶蟹壳黄和酒酿馒头足够从中午卖到晚上，要是晚上人多就下午再补一批。

酒酿馒头本身的等级放在那里，有buff是锦上添花，没有buff照样好吃。

陈皮茶就不行了，陈皮茶本身的等级太低，太家常，失去buff就是一碗平平无奇的银耳莲子囊。因此秦淮再三强调陈皮茶一天就煮这麽多量，原因不说，也没人问，要是有人问那就是饥饿营销。

中午11点，四喜饺丶五丁包丶酒酿馒头上蒸笼，蟹壳黄丶烧饼进烤箱，根本不用操心烤箱与蒸笼上的事的秦淮安心做绿豆糕，甚至还有闲情雅致看一下其他人在做什麽。

以黄嘉为首的红案厨师已经进入到了最后的备菜阶段，各种处理好的食材码在一起，多得像农村开席的厨房。

郑思源那边也有人打下手，鲜肉月饼已经进烤箱，他自己也没歌着，在做定胜糕。

秦淮扫了一眼等待进烤箱的鲜肉月饼，大致过了一下数量，发现郑思源做的鲜肉月饼的量是自己做的五丁包丶四喜饺和酒酿馒头加起来的量了1.5倍，着实吃了一惊。

这也太多了，谁好端端的大中午来酒楼吃月饼呐。

作为一道主食，没必要预支这麽多吧？

「俊哥，郑思源的月饼是不是做多了？」秦淮小声问。

王俊扫了一眼：「不多呀，和之前比还减了不少量，他应该是考虑到你也在，有这麽多点心，客人不会点那