第7章 千里鱼香

雪白，点缀着翠绿的葱花，看着就让人食欲大增，另一盘则是红亮亮的红烧鱼杂，鱼杂被炸的金黄酥脆，裹着浓稠的酱汁，散发出诱人的香味。

“太香了”张荣迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中，顿时，一股鲜香的味道在口腔中炸裂开来，鱼肉鲜嫩无比，豆腐滑嫩可口，汤汁更是鲜美无比，让人回味无穷。

“好！好吃！”张荣忍不住赞叹道，他已经记不得自己有多久没有吃过如此美味的菜肴了。

接着，他又夹起一块红烧鱼杂放入口中，鱼杂外酥里嫩，香辣可口，配上香浓的酱汁，更是让人欲罢不能。

张荣一连吃了好几口，才放下筷子，对着一旁的侍卫说道：“去，将这两道菜，给本官打包一份，带回去给夫人尝尝。”

“是，大人。”侍卫领命而去。

张荣又独自一人将剩下的菜肴一扫而空，这才心满意足地放下筷子。

此时，客栈里其他的客人也都被这边的动静吸引了过来，看着张荣桌上的空盘子，以及他脸上那满足的神情，都不禁咽了咽口水。

“掌柜的，你们这店里，还有没有这两道菜了？给我也来一份！”

“我也要一份！”

“还有我！”

一时间，客栈里响起了此起彼伏的点菜声……

张荣酒足饭饱，一抹嘴，从袖中掏出一锭银子，“啪”地一声拍在桌上，豪气干云道：“赏你的！”说罢，也不待叶晚晴反应，便带着侍卫扬长而去。

田掌柜闻声赶来，看着桌上那足有十两重的银子，眼睛都直了。这可是他们客栈小半个月的收入啊！他激动地搓着手，对着叶晚晴的背影喊道：“娘子，您真是菩萨心肠，遇到了出手阔绰的大人啊！”

后厨里，叶晚晴看着眼前乱哄哄的场面，不禁有些头疼。客栈本就不大，刚才张荣的动静已经吸引了所有客人的注意，如今大家都想尝尝她做的“招牌菜”，你一言我一语地催促着，让她有些招架不住。

“掌柜的，你这招牌菜还有吗？我也要一份！”

“对啊，我也要一份鱼头豆腐汤，一份红烧鱼杂！”

“我的天，这香味简直绝了，闻着就让人流口水，掌柜的，赶紧的啊！”

田掌柜被这突如其来的“幸福”砸得有些晕头，他只是个开小客栈的，哪里见过这种阵仗？他求助似的看向叶晚晴，期期艾艾地说道：“娘子，你看这……”

叶晚晴深吸一口气，压下心中的慌乱，转头对众人说道：“各位客官稍静，小女子这厢有礼了。只是这鱼并非易得之物，今日的食材已经用完，明日才能再做这鱼头豆腐汤和红烧鱼杂，还请各位见谅。”

众人一听今日吃不上了，顿时有些失望，但也知道强求不来，便纷纷散去，各自点了一些其他菜肴。

人群散去，田掌柜走到叶晚晴身边，满脸堆笑地说道：“娘子，您可真是我们客栈的福星啊！今日多亏了您，我们客栈才能这般热闹。”

叶晚晴淡淡一笑，说道：“掌柜的客气了，我也只是做了些力所能及之事罢了。”

“娘子，您看，明日的鱼……”田掌柜搓着手，有些不好意思地开口。

叶晚晴何等聪明，自然明白他的意思，她沉吟片刻，心中暗自盘算着。如今她身无分文，若是能利用自己的厨艺赚取一些银两，倒也是个不错的选择……

“掌柜的，不知您这客栈可否让我借用厨房？”叶晚晴问道。

“借用厨房？”田掌柜一愣，随即反应过来，“娘子的意思是……”

“我打算明日继续做些鱼菜，不过这次，我需要收取一些费用。”叶晚晴坦然说道。

田掌柜闻言，眼睛一亮，连连点头道：“应该的，应该的！娘子放心，明日我一定早早备好新鲜的鱼，至于费用，娘子看着定价便是，我绝无二话！”

叶晚晴微微一笑，心中有了计较。她决定明日推出两种菜，一种是平价的鲜肉小馄饨，面向普通客人；另一种则是高价的“松鼠桂鱼”，专门供应那些出手阔绰的达官贵人。

“掌柜的，明日我需要一些特殊的食材和调料，还请您帮我准备一下。”叶晚晴说着，将所需的物品一一列了出来。

田掌柜不敢怠慢，连忙吩咐店小二去采买。

入夜，客栈后院的厨房里灯火通明。叶晚晴借着微弱的烛光，仔细地处理着明日要用到的食材。

她将新鲜的草鱼去鳞去鳃，片下两片净鱼肉，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软。随后，她又将鱼肉切成菱形花刀，加入盐、料酒、胡椒粉等调料腌制入味。

做完这一切，叶晚晴抬头看了一眼窗外，夜色深沉，繁星点点。