第406章 震惊众人

“算是煮吧！”

秦安淡淡的回答道。

“煮？”

厨子暗自笑了笑，他很清楚，光禄寺少卿最不喜欢吃的就是水煮肉，毕竟天天吃，早就吃腻了。

所以说，不论秦安做出什么花样，也不能得到光禄寺少卿的赞赏。

其实，听到秦安说煮肉的时候，光禄寺少卿脸上明显露出一丝不悦，要不是收了秦安的一千两银子，他甚至不会坐在这里等待。

“孙大人可喜欢吃肉粥？”光禄寺少卿突然问道。

孙知府顿时明白怎么个意思，笑呵呵道：“或许，此煮肉非彼煮肉呢！”

“哦？那我倒是很期待。”

光禄寺少卿脸上挤出一个笑容。

说实话，他对秦安的煮肉并没有什么期待，只是随口这么一说。

这时，秦安开始把五花肉切成大块，见此状况，旁边的厨子笑的合不拢嘴，并故意一个劲的摇头道：“这刀工欠些火候。”

确实如此，秦安切肉的方式简单粗暴，就连小孩子都能切的出来。

光禄寺少卿脸上仅有的笑容也跟着消失，他还从未吃过这么大块的肥肉。

别说是吃，就是看一眼他都觉得恶心。

紧接着，秦安把肉放入清水中，紧紧在里面倒了点米酒。

见此状况，旁边的厨子阴阳怪气的说道：“你这煮肉一点调料都不放吗？这能好吃吗？”

光禄寺少卿不停的摇头，虽说他不懂做饭，却知道里面总该放食盐吧？

这种清水煮肉妹子美味，狗都不吃。

“孙

大人，他就是这样做饭的？”

光禄寺少卿没好气的问道。

孙知府显得有些尴尬，他也不知道秦安要做什么。

“没准接下来会有奇迹呢。”

“奇迹？那我们就等着吧！”

光禄寺少卿冷声说道。

他并非在等什么奇迹，而是在等秦安出丑。

反正凭这几块清水煮肉肯定不能让他进宫。

对于二人的嘲讽，秦安全都听不到。

他才不会给对方解释其中的奥秘，这样才不会让对方学走手艺。

不一会，等水沸腾的时候，锅里出现血多血沫，秦安把沫子全都撇出来，并把肉也捞出来。

“这就做熟了？”

厨子嘲讽道。

秦安瞪了他一眼，并没回答，这种自以为是的人真的很烦。

没办法，谁让人家是光禄寺少卿府上的厨子呢？

秦安用温水把肉上的血沫清洗干净，重新在大锅内放油。

“你小子不是要煮肉吗？怎么还放油？”

旁边的厨子好奇的问道，他的脸色略显慌张。

作为一名大厨，他知道用油炒出来的菜会很好吃，他担心秦安也掌握了这种方法。

“我怎么做还轮不到你来操心。”

秦安撇了他一眼，没好气的说道。

“哼，不识好歹的小子，你可知道，油温比水温高出许多，控制不好的话，只会让你的肉变成黑炭！”

厨子没好气的说道。

他并非是为了提醒秦安，而是为了恐吓秦安，让他不敢继续烧油。

片刻后，秦安抓了一把白糖放入油锅内，并快速搅

拌均匀。

“糖霜，你小子竟然在锅里放糖霜！”

厨子没好气道：“哼，别以为放这些贵重的东西就能做出好菜，糖霜根本就不能用来做菜！”

就在他比比叨个不停的时候，秦安已经把肉重新放入锅中。

在白糖的作用下，原本就光亮的肥肉变成金黄色，看上去非常有食欲。

纠结着，秦安又在锅内放入葱姜蒜等各种调料，最终放入滚烫的热水，接下来就只剩下等待。

“大人，他这里面放了不下十种调味料，这只会失去肉原本的味道！”

厨子开始在光禄寺少卿面前诋毁秦安。

只可惜，他的诋毁并没有起到半点作用。

光禄寺少卿倒是觉得秦安做的每个步骤都井井有条，不像是胡搞一气，没准还真能做出美味的食物。

没过多久，浓郁的肉香味从锅中飘散出来，不一会的功夫，整个厨房都充斥着这种味道。

光禄寺少卿不自觉的多吸了两口，馋的不停的吞咽口水。

“这是……肉香味？”

光禄寺少卿忍不住问道。

“确实是肉香味，但现在还不够浓郁，需要在等半个时辰！”

秦安笑着解释道。

“没问题，本官就等半个时辰！”

光禄寺少卿郑重的说道。

最开始的时候，他连一刻钟都不相等，可如今闻到了浓郁的肉香味，就算让他等一天也没关系。

为了一口美食，他可以等待。

随着时间推移，屋内的肉香味愈发浓郁。

光禄寺少卿露出渴望的眼

神，而厨子则是担心不已。

他现在是真的怕了，秦安很可能凭借这一道菜抢了他的饭碗。

经过漫长的等待，一盘色泽鲜艳的红烧肉终于被端上饭桌。

光禄寺少卿馋的口水直流