第591章 椰子

之后把番茄丶辣椒丶香茅丶红葱头丶姜丶和她自己带来的马拉盏打碎煎炒，再加入大量椰浆制作叻沙酱。

挺过了第一轮罗君康也恢复了一些元气，这一次的动作也很快，他选了条石斑鱼。

接下来展现刀工，将鱼肉片成了牡丹的形状，泡葱姜盐水去腥，增加紧实度，裹上淀粉下锅油炸。

…………

三十分钟后奇善珠率先拍下计时器，不是她不想做的精细一点，主要是第一轮她花费的时间太久了，计时器上只剩下41分钟。

第二轮又用掉了31分钟，只剩下10分钟，不管这轮能不能通过，下一轮基本都要出局了。

而就奇善珠之后不久，另外五名厨师也都完成了烹饪。

这一次奇善珠先上，她做的是——煎饺。

工作人员将餐盘摆放在了四位评委的面前，一旁的奇善珠十指交叉，放在脸前，紧张的都快不敢看向主席台了。

吃完后米田肇率先发言，「有意思，居然想到用红鲷鱼来做饺子皮，在里面包裹了豆腐，还有……小茴香？」

「是的，不过是腌过的，是我这次专门带过来的腌菜。」奇善珠点头。

「这下面的酱料是？」奥莱特·于佩尔好奇道。

「椰汁混合韩国醋辣酱。」

「有点复杂的味道呢，不过酸味和红鲷鱼很配呢，包括豆腐，和小茴香也是。你似乎特别擅长搭配平衡繁复的味道。」

Gaggan Anand也道。

(本章完)