第453章 刘备:扬国威不用挑日子!【求月票
第453章 刘备:扬国威不用挑日子!【求月票】
「为何叫安徽板面?」
柴进坐在一旁,撕开一包小米锅巴尝了尝,觉得味道不错,拿着包装袋给大家都发了一些,连两个帮忙的伙夫都有份。
张飞笑呵呵的说道:
「据说卖板面的大部分都是安徽人,但具体为什麽,我也不知道……在现实世界没出过远门,都是看网上的一些段子。」
说话的时候,孙新挽起袖子,用肥皂洗了洗手,开始帮忙。
他已经琢磨透了板面的做法,没啥难度,尤其是对于他这种有把子力气的人,简直手到擒来。
鲁智深将柴进给的锅巴一口吃下去,坐到了煤炉旁边,一边烤火取暖,一边盯着锅里煮着的羊肉。
把剥了皮掏光内脏的羊切成大块,白水煮半个多小时,就能捞出来蘸着盐吃了,原滋原味非常美味。
他闻着羊肉的香味嘟囔道:
「手把羊肉就是这麽做的吗?下次我也试试。」
周通凑过来,拿着勺子将锅里的血沫打一下,笑嘻嘻的说道:
「大师何时煮肉,我帮你打下手。」
然而鲁智却不领情:
「拉倒吧,一只羊得被你吃一小半,剩下的都不够我吃的,要煮自己买去,别跟我一起搭夥。」
正说着,乔道清和樊瑞来了,两人知道今天来的都是食肉动物,所以特意带了一些熟驴肉。
一场风雪,百姓没有出现伤亡,但牲畜还是有一定程度的折损。
为了减少损失,这些人家就把牲畜卤了卖肉,乔道清本来打算买牛肉的,但被凤鸣轩全部收购了,好在碰到个卖驴肉的,就跟樊瑞买了五六十斤。
见到熟驴肉,李忠拿着小刀切了一块尝了尝:
「这驴肉不错,我剥点蒜,等会儿蘸着蒜泥吃。」
话音刚落,扑天雕李应端着一个超大号砂锅走进了院里:
「烫烫烫,赶紧给我支张桌子。」
邓飞一听,拎着旁边的餐桌就送了过去,等李应把砂锅放下来,他闻到锅里的肉香味儿,好奇的问道:
「这炖的啥玩儿啊?」
「野狍子,扎雪窝里一动不动,被我捡了个漏。」
柴进坐在炉子边,一边烤火一边说道:
「先生给的学习资料上有一则狍子的做法,把狍子剁成大块装坛子里,调料放好,做好密封,然后埋到稻糠里,把稻糠点燃烧个三天三夜,再从灰里扒出来,肉质非常鲜美,好吃得能让人把舌头吞下去。」
张飞一听就来了兴趣:
「啥资料?我咋没看过?」
「是一篇文章,好像是中学生阅读什麽的,其实我挺想试试的,就是不得法,等鹏举来了,让先生调配一些卤料,做好了咱们一起品尝。」
史文恭诧异道:
「三天三夜,里面的肉不得烧成灰了?」
全场唯一的厨师孙新说道:
「史教师有所不知,稻糠堆在一起烧得慢,这种做法类似先生烹饪技巧中的低温慢煮或低温慢烤,能最大限度锁住肉中的水分,吃起来鲜嫩异常……赶明儿你们打了狍子,我试试吧,若是能做好,凤鸣轩又能增加一道美味。」
大家坐在一起聊着天,等刘备闻焕章和裴宣他们过来,今天的午饭正式开始。
开着LED大灯的房间内,四张方桌并在一起,组成一张超大的长桌,桌上摆着各种美味。
刚出锅的羊肉丶熟驴肉丶卤鹅丶猪头肉丶砂锅焖狍子等美食,看得鲁智深不住的咽着口水。
张飞把煮好的面捞到碗里,每碗都浇上一勺红油骨汤,先炸再卤的红辣椒微微膨胀,散发着浓郁的香味。
等面端上桌,张飞提醒道:
「辣椒可别扔啊,这是板面的精髓,配着面条吃一根辣椒,光屁股去外面跑一圈都不觉得冷。」
刘备接过碗笑着说道:
「可惜碗上没套塑胶袋,不够正宗。」
大家开吃后,乔道清主动聊起了前两天已经出发的燕青等人:
「也不知道如何了,希望他们一切顺利。」
燕青石秀杨林杨雄四人出去,没有一个冲动之人,再加上这趟就是初步接触,应该不会有什麽大问题。
刘备对他们几个很放心,反而有些担心邯郸那边的关羽:
「希望二弟能戒骄戒躁,不要冲动。」
闻焕章吃了口板面,确实筋道十足,吃一口面再来一口爆汁的红辣椒,超级过瘾,寒冷立马被驱散了。
他说道:
「关二爷如今已经改变了很多,再加上有公孙道长在一旁辅佐,肯定不会乱来……相对来说,我更担心史大郎和时迁会不会在京城闹出什麽乱子。」
史进少年心性,胆大冲动,而时迁容易剑走偏锋,喜欢玩一些刺激项目。
这俩人凑在一起搞破坏,乐和施恩两人可劝不住。
刘备感叹道:
「还是要尽快建立通讯网络,这样有什麽事交代一声就行。」
古代社会最大的问题就信息处理不流畅,假如能够做到即时通讯,整个华夏历史怕是就要重写了。
玄德端