第184章 这种做鱼方式头一次见
活不跟着,说要走回去,李龙也就随他了。他知道陶大强不好意思让李龙骑车带着他,但陶大强自己还不太会骑车,又带不了李龙,免得尴尬,便乾脆就直接走了。
李龙先去了大院子,把两个盆丶秤都放下,然后翻看了一下那些贝母,发现还没完全乾,便锁好门去了菜市场。
菜市场这时候还不大,只有两家国营菜店,李龙看了第一家,只有乾菜,和韭菜等刚下来的,便又去了第二家。
一进门就闻到了熟悉的青椒味儿,然后他就看到了几大筐青椒摆在柜台上,有两个人正在买,服务员在那里说着:
「别挑,别挑啊!不能挑的!大小一块买,一块一一公斤!」
「都顶上肉价了!」其中一个人在那里说着。
「那这年头有钱能买到肉,这青椒可不一定能买到。」售货员有些傲娇的说,「全县就我们这一家!这还是我们经理走关系从乌城调来的,就这五筐,卖完就没有,想吃就只能等到七月了。」
话是这个理,物以稀为贵,李龙进去后直接说道:
「我要五公斤青椒。」
「排队。」那售货员喊了一声,「别急啊,一个一个来。」
李龙就等着,一直等前面两个人都买完了,到他的时候,售货员问:
「哪个单位?还是食堂的?」
「自家吃。」李龙说道。
「自家吃买这麽多?」售货员很意外,「这可不便宜!」
「亲戚多,多分几家。」李龙一边掏钱一边说,「就你说那话,也就这一次,下次吃可能就得到季了。多买点,大家都尝尝。」
「那我给你装几个袋子?」听李龙这麽一说,售货员语气缓和了下来,「分几家?」
「五家吧。」李龙算了算说,「那就称六公斤,有一袋多一公斤。」
「好,六块六啊,先交钱。」
李龙掏钱,售货员开票,然后拿辣子上秤称。
李龙看到这售货员拿青椒的时候还故意挑匀一点的,没破的,等称完后说道:
「谢谢啊!」
售货员知道自己的小动作被对方看到了,笑着说:
「能想到一大家子人的,你这人不错,应该的。」
李龙有些莫名,点点头,提着几袋子青椒往出走。
袋子是纸的,不大,李龙能感受到自己是享受到了特殊待遇。
他把袋子归一起夹在后座上,骑车出县而去。
到了乡中学的时候,顾晓霞还没下课,李龙便把一袋青椒放在她的宿舍里,然后回家。
顾晓霞下课回宿舍准备做饭的时候,看到了那袋青椒,先是一愣,随后就想到了李龙,心里暖暖的。
李龙回到家的时候,李建国和梁月梅已经回来。梁月梅正在做中午饭,那条大鱼还活着,李建国说:
「换了两次水,不过也活不了多久了。」
「吃过饭,我就切了它。趁着新鲜,我分送给各家,咱家剩下的我下午就做了。」
「我爸那边就先不送了。」梁月梅说道,「跑那麽远不值当。咱家多做些就行。」
李建国看着李龙。
「那就这样。」李龙说道,「明天不是星期天嘛,娟和强强不上学,今天下午我们还下网,明天出鱼的时候,留一些。上午小娟和强强去给他们外爷送过去。」
「也行。」李建国说道,「这样做也好做。」
梁月梅笑着点点头。
「今天菜店里有青辣子,我买了一些,明天带一袋过去。」
「那现在这辣子多贵啊。」梁月梅说道,「乱花钱。」
「钱挣的就是花的嘛。」李龙笑笑,「难得吃一回,下一次吃可能就得到七月了。」
梁月梅也就说说,李龙这麽一说,她也就没说啥了。
李龙知道大哥大嫂这个年纪的人是真的吃苦过过苦日子的,节俭已经成了生活习惯。
自己当然不在此例。
吃过中午饭,陶大强过来拾网。李龙两个一起,一个多小时后把八条网拾完,李龙把那条大鲤鱼开剥了,陶大强
执意就要了尾巴那一段。李龙剁开给了他两三公斤的一截,还让他带一袋青椒回去。
中间一段剁了两公斤多给顾博远过去,连带着还给顾博远带了一袋青椒。
接下来李龙便开始准备做鱼。
他是上一世见别人这这麽做的,好像是从鲁地传来的。
说起来非常简单,传统做鱼是力求保持鱼是整条的,这是喻意。
但李龙做鱼,却是反其道而行之,热锅下油,放作料,放鱼,然后直接就把鱼肉铲的碎碎的,和着切成丝的青椒一起炒,就跟青椒炒肉一样。
当然,鱼头是必须留下来的。这鱼肉炒碎之后,刺也就随之而留出来了,吃的时候避免了被扎着。
炒完盛出来的时候,李龙尝了一下,味道不错。
这菜凉了吃也没事,他感觉味道不错,便放到厨房去,然后开始炖鱼头汤。
鱼头汤炖起来想要奶白色,也是需要煎一下的,李龙把锅下面的火放小,煎完鱼头后便开始炖了起来。
鱼头汤还没炖好,李娟已经背着书包回来了