第251章 当回黄雀也不容易
他去找了劈柴把灶点起来,两个大锅里添水烧着,然后坐在灶边休息了一会儿,又喝了口水,这才继续处理那些肉。
小羊的肉没卸开,直接全身抹了粗盐,苍蝇就不往上爬了,羊皮上也抹上盐,张开摊在草地上晾着。
这小羊皮没中枪,是完整的,脖子那里的狼牙咬出来的口子并不影响皮子的质量。
接下来是大山羊。
这山羊用本地话说是个「骚胡」,肉味道比小山羊膻,但肯定是比没肉强。李龙把羊皮剥了,看着上面大大小小的狼牙印,知道这皮子只能自家用了。
同样把内脏倒进盆里,先处理肉。
把肉上抹了盐,直接就放在羊皮上,李龙长出一口气。
累了。
看着苍蝇虽然在羊肉上面盘旋着,但并不落下去,李龙放下心来。
他没去管那狼,先把两只羊的心丶肝丶肺之类不需要处理的内脏简单洗一下,然后扔进了大锅煮了起来。
没一会儿,很古怪的味道就在这里弥漫开来。
李龙原想着去给吕大风送一些,后来想想算了。
两个人非亲非故,自己已经送过去不少东西了。倒不是他小气,有些事情还是不要过度比较好,毕竟「升米恩斗米仇」,给的太多人家不好报答的时候,就会胡思乱想了。
站在灶台边上,不时撇着上面的血沫子,也算是休息了。
李龙又去把中午剩下的半个西瓜取出来,用刀把上面一层削掉,大口吃了起来。
吃完西瓜,感觉精力恢复了一些,然后才开始处理那狼。
把狼皮狼肉完全分离,狼肚子里的东西清理出来,李龙感觉手都快挥不动刀子了。
但肚子肠子还需要清理一下。
太阳已经完全下山,启明,或者叫长庚星已经亮了起来。
李龙不想干了。
洗肚子肠子也是个费劲的活,他乾脆把狼身上抹好盐,然后把三个克郎子肉都提进了大房间里,连皮放在床边,然后撤掉灶台上的火,锁门睡觉了。
不干了!
这一觉睡的可真香,一点梦也没做。
醒过来的时候,天光已经大亮,李龙甚至看到了一点点阳光——太阳已经升了起来。
屋子里的味道不好闻。肉身上虽然抹了盐,但也掩盖不住血腥气。
李龙爬起来揉了揉眼睛,把眼屎甩掉,甩了甩头,让脑袋保持清醒,叹了口气,继续吧。
身上倒没感觉特别的不适,小伙子精力恢复的快,不过想着今天的活还不少,李龙就有点郁闷。
他出了屋子,去摸了摸灶台上的锅,竟然还有点温度。揭开盖子,香味儿挺浓。
李龙乐了,洒了把盐,用筷子捞出一块小羊心盛在盘子里,又盛了一碗汤,随便去扯了一把野菜叶子放进去,稀里呼噜的吃了起来。
昨天晚上没吃饭,中午也只是吃了干馍馍泡西瓜,现在正饿着呢。
小羊心吃完,还意犹未尽,又去切了点羊肝吃了,这才算吃饱了。
吃饱了就得干活。
李龙这一回是提着砍刀,去附近的林子里砍了三根杆子。两根带着丫杈,一根细长一些。
把三根杆子扛回来,李龙取出铁杴在木屋前面草地上挖了两个坑,把两根带丫杈的木头栽了进去,然后把那长杆子架在上面。
接下来,就是从大房间里把三个克郎子肉拿出来,开始制做风乾肉。
风乾肉其实主要是肋巴肉。不过李龙也不在意,腿也挂上——当然是要剔出来一些肉留下来吃的。
他这回干活就没那麽细致的,一边剔肉一边挂——他是见识过哈里木他们剔肉的,那真是想怎麽剔真的很如意。如果真不打算在骨头上留肉,那骨头能气死狗。
李龙就没这本事了,当然风乾肉,骨头上本身也要留不少的肉。
杆子边上摆着案子,案子上是三个克郎子,边上有两个盆。羊肉一个盆,狼肉一个盆。很快,盆里就堆了大半的肉,这还是李龙随意剔的结果。
现在正是膘肥体壮的时候。
杆子上很快就挂满了抹了盐的肉,苍蝇们成群飞来,最后也只能飞走了。
李龙把两盆子肉先端到房间里盖上,然后再去清理肚子肠子。
这回没那麽累了,直接到泉水边细细清理,把肚子肠子洗的乾乾净净,然后拿回来,泡在盆里。
心肝肺都已经捞了出来,李龙凉了一会儿,把肚子和肠子煮上之后,然后开始把煮好的心肝之类的切片。
现在中午大太阳,切片的心肝肺晒的半干,就不容易坏了。
肚子和肠子虽然清理的足够乾净,但煮起来还是漫出一股子脏器味儿。
不过李龙倒无所谓,他喜欢吃肚子,喜欢吃肥肠。
无论是红烧丶胡辣还是当凉菜,都喜欢吃。
看看天,太热了,李龙觉得有点累,他还是不想去温泉那里。
算了,切个西瓜解解暑,接下来等肚子肠子熟了再说吧。
苍蝇们围着昨天剥皮解肉的地方的血腥轰轰作响,李龙也不在意。虽然太阳光挺强,但山谷里有风,坐在屋檐下面吃着西瓜,还是挺惬意。