第四百三十九章一碗鸡蛋羹

筷丢进去打散。

他先前看似闲逛，早已经把整个厨房的布局，食材的摆放，调料的规制摸的一清二楚，虽然是第一次做，却没有丝毫生疏。

鸡蛋打散之后，林放舀了些许熟油，抖进了碗里。

油都放在了灶台上，每个灶台面前都摆放了好几个大碗，里面分别装的有猪油、豆油、花生油、菜籽油，猪油不提，另外三种都有生熟之分。

生油、熟油各有各的用处，同样是植物油，味道也有不同。

也就是这个时代还不兴用玉米油和葵花籽油，要不然，多半也是要摆上的。

放了熟油搅拌一下，再倒入些许温水，适量食盐，继续搅拌。

看到林放这一系列的动作，花姐可是真的惊讶到了，“小先生，你……你居然真的会做菜？”

“花姐，瞧你说的。”林放灿烂一笑，“这可是我安身立命的本钱。”

“不是，我不是不信……”花姐啧啧称奇，“小先生这样貌，这气质，怎么看都像是落难的富贵人家，再不济也是留过洋的教书先生，君子远庖厨，小先生这等人物，怎么会这些……微末技能？”

林放手上动作不停，把蛋液上的浮沫撇去，放入锅里开蒸。

灶台是土灶，却也难不倒他，烧火算不得难题。

“食不厌精脍不厌细，民以食为天，厨艺可不是微末技能。”

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