第63章 制作卤肉

夜已降临，皇城内灯光璀璨。

云若安没让颜子玉送到家门口，半路便下来了。

颜子玉也没问他要做什么，直接放他下去。

云若安没急着回家，他找了一家药铺，找了桂皮、八角、花椒、草果等做菜的香料，这个时代香料还没有用于食品中，只在药材铺里有，只做药用，而且品种不全，云若安只买到少许几种香料。

买完后便回家了，一进家门发现众人皆在，云之青与沈暮夕坐堂中间，其余人分坐两边，一副六堂会审的架势，云若安不由得有些心虚。

大哥云若凡首先发话：“你这几日都到哪去了？要么就是晚归，要不就直接不归。”

父亲云之青也出声了：“三郎，听说你前天带了一个女子回来，人呢？”

母亲则担忧：“安儿，昨晚娘等了许久都没见你回来，娘担心你，今天也回来这么晚，吃过晚饭了？”

呃，云若安只好一个一个回答：“这不是要跟同僚之间吃吃饭喝喝酒嘛，应酬，人情往来必须的嘛，毕竟在官场当官也不是这么好当的，昨天晚上不小心喝多了便直接在同僚家睡下了。”

云若凡听到这态度缓和了下来。

云若安顿了下：“昨天那女子是迷路了，我已经差人把她送回家。”

云之青一听有些失望，难得自家来了一个女子，见都没见着，又被送走，他真的是要为三个儿子的婚事，都操碎心了。

“娘，不用担心，我已经是个大人了，我自有分寸，今天已经吃过了。”云若安走过去抱着她的手撒娇。

沈暮夕心软：“好了，都散了，回去睡觉，安儿怎么说也是个当官的人了。”

“不好玩不好玩。”云若曦嘟囔，然后跟小月儿回房间去了。

其余的人闻言收起看热闹的心，纷纷回房。

终于蒙混关了，云若安松了口气。

地下恋情什么的，真是刺激。

今日上值，负责的内容主要是造梯田，这也是李尚书给他的任务，让他务必亲自过去查看，毕竟这个提议是云若安提出的，由他来负责最合适不过。

云若安与张炎平一起骑着马来到皇城外，梯田已经开始动工，前几日改良的农具也已用上，效率快上了许多。

很快的一片片草被清理开来，土地也被翻了起来，人们脸上都露出笑容，翻起大拇指夸赞新做的农具好用。

二月的阳光还不算热，云若安在附近翻翻找找起来。

张炎平看了好奇：“云侍郎在找什么？”

云若安回答：“找姜。”

云若安这几天一直在找姜，这个时代姜还没有进入人们的食物中，有了姜做肉类不会有腥膻味，他跟颜子玉保证过要把酒楼生意做起来，香料已经有了几种，但还没有找到姜，今日刚好到野外来，顺便找找野姜。

“姜是什么？”张炎平茫然。

“嗯，就是一种食物。”云若安不知如何解释。

食物？这野外哪里有什么食物，张炎平更是茫然。

云若安也没管他，自顾自的找起来。

翻地时，很多草会被丢翻起来在外边，所以云若安就在这些翻起的草中找。

果真不负所望，找到了野姜，云若安欣喜若狂，现在的野姜不太大，也就比拇指大上一些。

张炎平凑上来看：“云侍郎所说的就是这种草吗？这能吃吗？”

云若安道：“当然，这可是好东西，到时做好了请你吃。”

张炎平半信半疑。

云若安接着找，人们看到云若安找这些东西，主动帮忙找出来，直接拿给他，到最后，云若安已经拿不下了。

今日满载而归。

云若安回城后直接拿着香料和姜去了酒楼。

酒楼的伙计都知道他的身份，见他来了纷纷行礼。

在酒楼里做菜最好的是张厨子了，他是从小热爱做菜，战场上也是当的伙夫，服役满了后听说将军要招厨子，他便自荐来了。

云若安让张厨子准备好猪肉牛肉，洗净放锅里，再放下姜葱和香料，炖了一个时辰，香喷喷的卤肉出锅。

云若安口水都要流出来了，自从到这个世界后就没有再吃过卤肉，虽然少了几味香料，味道不正宗，可也比没有卤过的肉好吃多了。

张厨子刚开始不知道云若安要做什么，云若安也只是让他们在一边看着。

只见云若安往肉里倒了几味药，便能做出一锅香味十足的肉，十分惊奇。

围在后厨的众位厨子深深吸了口气：太香了。

张厨子激动坏了：“有了云大人所说的卤肉，那我们酒楼也能火起来。”

云若安把方法告诉了他，并让他以后可以用来做菜品。

只可惜卤肉做出来了，没有酱油，要是有酱油就好了。

做酱油对于云若安来说也不难，说干就干，他让厨子买了几百斤豆子，然后泡起来，等他明日再来做酱油，刚好明日他休沐。

厨子们又是茫然，什么是酱油？

张厨子不懂就问：“云大人，酱油是什么？”

云若安神秘道：“做出来你就知道了，一种万能的炒菜神物。”