第521章 521元宵节
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厨房内早已准备好了做元宵的所有原材料。
沈星琪一边准备食材一边频频往旁边投去疑惑的眼神。
一晚上不见,她家嫂嫂的嘴唇怎么红肿得这么厉害?
昨晚吃的菠菜疙瘩汤和清炒时蔬,唯一算是刺激食物是年前腌制的辣白菜,也不至于辣到这种程度啊!
早晨更是大米粥配小笼包。
奇怪,当真是奇怪。
“想什么呢,黑芝麻磨好了吗?”
“哦、哦,好了,在这儿呢!”
沈星琪跑偏的思绪被拉回,低头开始忙碌起来。
元宵是一种十分具有代表性质的传统食品,做法不算太难,营养健康,在这个架空的大燕朝也不算新鲜,只是买来的味道上总是差了些。
被碾成细腻粉末的白色糯米粉、黑芝麻、食用油、精细白糖、以及花生碎等食材,三人就开始制作起来。
今日份的元宵馅儿有两种,黑芝麻馅儿和花生碎馅儿。
事实上程溪很想尝试下榴莲口味的大元宵,空间里之前种下的榴莲树正是成熟的季节,只是那味道有些冲,爱吃到骨子里的和避如蛇蝎的人几乎是一比一,为了左邻右舍的口碑着想最终还是打消了这个念头。
嗯,以后想吃的话可以进空间。
偷偷的,开小灶。
点燃灶台,黑芝麻和花生碎炒熟后很快就被碾成细腻的粉末状,猪板油去膜绞碎加白砂糖不需要放那么多调味料就可以制成馅。
沈星琪拿来一个洗干净的大瓷盆,取出适量糯米粉加清泉水揉成糯米粉团,之后分成大小相等的糯米团子,加入适量馅料后包起来。
一个元宵三两下就完成了。
严格意义上来讲沈家三人包的并不是元宵而是汤圆,毕竟元宵大多是滚出来的,完全不用将糯米做成糯米团。
不过几人都觉得滚出来的元宵不如汤圆来的紧实,口感也不太一样,一致采用了这种方法。
三人都是厨房的一把好手,不多时一大盆汤圆就做好了,黑芝麻馅儿的放左边,花生碎馅儿的放右边,只需要将水烧开把元宵放进去煮上一会儿就能吃了。
当然中午也不能只吃元宵,三人也做了几道清爽小菜。
“给苏湛也带上些,他是过了十六再走吗?”
“对。”
望舒昨日就给他准备好了一应东西,全部塞进空间纽里,就差把人直接给送走了。