第7章 红烧肉和牛乳糕
白日的打算就是做些特别的吃食,有一种点心她在侯府吃过,叫牛乳糕,每日用新鲜的牛乳和糯米蒸的,格外香甜,是姜婉儿的最爱,听说帝都很多女子也非常爱吃。
但牛乳不易保存,每天现送现做,很难得。可林清禾现在有奶粉了,用奶粉来做牛乳糕,不知道可不可行,她想试试。
忙活了一晚上,明日的香煤饼做好了,她走到水边仔仔细细洗了手之后才去的灶房,又要烧炭又要做吃食,如果不干净是万万不行的,之后若真能成,时间上也得分开才是。
糯米要蒸糕点,先要磨成糯米粉,再用冲泡开的牛乳搅拌均匀,对了,公子说今日还给了什么糖……林清禾打开一看,这竟然是纯洁如白雪的砂糖颗粒……这东西她也没见过,集市上的黄糖块都很贵了,哪里能看见这么白这么细腻的?她尝了一点点,一颗心跳动的更加厉害了……
她将自己买的糖撇开,直接用这个白砂糖,食材搅拌均匀后过筛,再倒入小碗中,上锅蒸熟,林清禾一直忙到了快子时三刻,才终于蒸出来了一笼牛乳糕。
她迫不及待地尝了一小块,竟是比侯府做的还要香甜!
想来想去,一定是镜妖公子的奶粉和砂糖好,比侯府用的竟然都要好。
林清禾欢欣雀跃,这样的好东西,一定能卖出去的……