第19章 先抓娘的胃,少挨一顿打!
回房写下一张食材清单,就来到了膳房。
……
此时正值巳时。
膳房内的厨师跟丫鬟正忙着午膳的事。
“小少爷,您来膳房有事吗?”
厨师长张大大一见杨无敌进来,急忙上前讨好问道。“如果您饿了,小的先给您做一点东西吃?”
杨无敌摆了摆手:“不用,你们也停下手头上的事,按照我写的食材清单,给我准备过来。”
说着。
他便将清单甩给了张大大。
张大大愣了一下,随之浏览了一下清单,满腹狐疑了起来:“嗯?少爷是想用这些食材,让小的做菜吗?”
“不不不!”
“我是要亲自给整个府邸的人,做一顿火锅!”
杨无敌摇了摇头,嘿嘿一笑。
“火……火锅?”
张大大忍不住浑身一颤,听那名字就让人发怵,“别……少爷,您可别下厨啊!”
“怎么了?”杨无敌开始不耐烦了。
张大大满脸苦笑着。
“您忘记了吗?”
“三年前,您也说过想给老爷他们做一顿饭,结果……”
“油被当成水泼了,膳房因此被烧没了啊!”
杨无敌:“……”
大爷的!
往事不堪回首啊!
他当即黑着脸,恼羞成怒。
“别废话了!”
“这一次绝不会烧了,而且你们必须先保密!”
“绝不能去我娘那儿告密,否则不轻饶!”
张大大一等人满脸的为难,但一见杨无敌要生气的样子,只能无奈地妥协,转身去操办了。
紧接着。
杨无敌把所有人都给赶了出去,独自一人霸占着膳房,开始调制火锅底料。
没错!
他以前是一个十分喜欢吃辣的人,但属于又菜又爱吃的那种,导致外面的口味,都不适合他。
以至于。
他在有空时,就去找巷子里面人人都夸好吃的火锅厨师,学上了祖传的火锅底料。
本来人家死活不愿意教,但奈何杨无敌给的实在是太多了……
很快。
火锅底料配置完毕,进入了烹饪的阶段。
张大大一行人正好将鱼、虾、羊肉等各种食材拿了进来,却闻到了一股特殊的香味,让人闻香生津!
“少……少爷,您熬的是什么?”
张大大吸溜了一下口水,那香味实在太诱人了。
“等一会儿你就知道了!”
“你们先将食材给我处理一下,然后按照我的方式去操作。”
杨无敌意味深长地说道。
张大大木讷地点了点头,就开始为杨无敌打下手,所有步骤也都在有条不紊中执行着。
“来,搭配这一锅底料,把大骨熬成汤!”
“鱼将骨去了,肉捣烂,再和面捏成丸子状,最后焯水!”
“去几个人将炉炭给本少准备好,咱们好戏……开场了!!!”
……