第52章 爆炒喝螺

笑笑也不跟他客气，直接说道，“那边桶里有不少螺蛳，你帮忙洗出来，拿剪子把螺蛳尾巴给剪了。”

笑笑怕他不会，还给他示范了一下。

晌午她一个人做饭，还真怕有些来不及，有人帮忙，就要快许多。

“好！”

谭峰也没问缘由，径自忙活去了。

笑笑先和了面，这才开始生火，把清洗好的荠菜过了一遍水，便开始剁馅，包饺子。

正忙活间，杨氏急匆匆的赶了回来，见她在厨房里，忙洗了手过来帮忙。

“不是让你放着，等我回来弄么？”

“我闲着也是闲着，更何况这些事情，我迟早也是要学的，您也不想我将来嫁人了，还什么都不会做吧？”

笑笑叹了口气，看得出来，杨氏是真的心疼小小，所以这些年什么事情都不让她做，以至于养的她愈发骄纵懒惰，这才有了又懒又馋的名声。

“娘的笑笑，真的长大了！”

杨氏宠溺的看着闺女，眼眶都红了，“也是爹娘没用，不能给你更好的生活，别人家的闺女，只要在家绣绣花，弹弹琴就够了.......”

“娘，你说的那都是大户人家的千金小姐，你再看看咱们这十里八村庄户人家的闺女，就算是年纪比我小的，又有谁能像我这般，成日里游手好闲，除了吃就是玩的？”

笑笑赶紧打断她的长篇大论，“要我说啊，我才是这个世界上最幸福的丫头。”

杨氏瞪了她一眼，“我闺女哪是那些个泥腿子能比的？”

笑笑闻言失笑，“那以后咱家有钱了，娘可得给我找几个丫鬟伺候着，让我也过过大小姐的日子。”

笑笑本是一句玩笑话，却不曾想，杨氏很是认真的思考了片刻，点点头，“那爹和娘就加油多赚些银钱！”

笑笑闻言顿时笑出声来，“我和爹娘一起努力赚钱！”

两人说话的功夫，荠菜和蘑菇都已经剁好了。

知道谭峰今儿留下吃饭，杨氏又去称了五斤猪肉，加到了馅料里面。

笑笑见杨氏准备这般充足，哪里有不明白的，当下提议道，“既然馅料有多，就多包一些，给哥嫂他们家里都送一些，也让侄子侄女们解解馋。”

杨氏做这些本来都是给自家闺女和未来女婿吃的，听她这么说，面上便有些犹豫。

可说到底都是一家人，最终杨氏还是点了点头，却叮嘱道，“给他们一家拿几个给孩子们吃就行了，没得惯得他们，平素他们不给我和你爹送吃食孝敬就算了，还叫老娘做了给他们送去的，也不怕磕了牙！”

笑笑闻言不由笑出声来，却也知道，娘只是刀子嘴豆腐心，对家里几个小的，还是很不错的。

说到底，还是家底太薄。

杨氏本就是干活的一把好手，笑笑又有初级厨艺的加持，母女两一个擀面皮，一个包饺子，配合默契，速度也不慢，很快就做了上百个饺子。

而这时候，谭峰拎着桶进来，跟杨氏问好之后，对笑笑道，“笑笑，螺蛳我都洗剪好了，你看看成不成。”

“成，搞得挺好的，辛苦你了，谭峰哥。”

笑笑接过来一看，每个螺蛳都像是用刷子刷洗的一样，干净又亮眼。

杨氏将两人的互动看在眼里，心中很是满意，笑意盈盈的道，“小峰累坏了吧？快去屋里坐着，一会儿就有的吃了，今儿这水饺，可是我家笑笑特意给你包的，你可得多吃点儿。”

“好咧，伯母。”

谭峰闻言笑着应声，人却已经到了桌子前，“我来帮你们一起包吧。”

“不用不用，君子远庖厨，这些用不着你动手，我一个人就足够了，你去屋里歇着。”

杨氏见状，连连拒绝，又对笑笑道，“笑笑，要不你去陪小峰说说话，剩下的交给我就行。”

“不用了伯母，这些我在家也是常做的，您再这样客气，我下次可就真不敢来了。”

谭峰眼中满是无奈，求助的看向笑笑，“再说了，您让我干坐着，我反倒不自在。”

“娘，我这正准备做喝螺呢，你让谭峰帮我看着火。”

笑笑心里可没有君子远庖厨的说法，毫无压力的开了口，也算是给谭峰解围了。

谭峰感激的看了她一眼，忙不迭的躲到灶台后面烧火去了。

做喝螺的大料，笑笑早就让人提前给准备好了，本来她是想让大哥给买回来的。

可杨氏一看有好几样东西，都是家周边山上就有的，哪里还舍得去花钱买，便让六虎去山里弄回来了。

热锅下油，下入花椒炒香，随后将花椒捞出不要。

因为笑笑很喜欢花椒的味道，但不喜欢吃到花椒的感觉。

再加入葱姜蒜辣椒香叶等大料炒香，这才倒入沥干了水的螺蛳大火翻炒一会儿之后，再倒入一碗白酒，加上酱油翻炒。

杨氏听到锅里下螺蛳的乒乒乓乓声，忍不住看了一眼，顿时一惊，“笑笑，你这螺蛳咋是带壳炒的啊？这样还能吃吗？可别把我的锅给砸坏了......”

笑笑一边用锅铲搅着螺蛳，头也没抬的回答，“这样炒方便啊。”

杨氏不赞同的看着